Patiekalas susideda iš ryžių popieriaus, kuriame gražiai suvyniotos salotos su krevetėmis ir porais. Šis pristatymas yra ne tik originalus, bet ir patogus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Salotoms:
- - krevetės - 12 vnt.;
- - korėjietiškos morkos - 100 g;
- - šviežias agurkas - 2 vnt.;
- - salotų lapai - 4-5 vnt.;
- - česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
- - mėta - 2 šakos;
- - porai - 8 vnt.
- - ryžių popierius - 4 vnt.
- Degalų papildymui:
- - sojos padažas - 2 šaukštai.;
- - alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
- - balzaminis actas - 1 šaukštelis;
- - pipirai - pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Paruoškite krevetes. Atminkite, kad krevetėms, kaip ir jūros gėrybėms, reikalingas minimalus terminis apdorojimas. Todėl ant krevečių paketo perskaitykite, kurį produktą įsigijote. Jei delikatesas yra žalias, jis turi pilką išvaizdą, virtą rausvą.
2
Dažniau parduotuvėje jie siūlo nuluptas krevetes, virtas gamykloje. Sušaldytas krevetes sudėkite į kiaurasamtį, užpilkite verdančiu vandeniu. Po to, kai ledas ištirps nuo jūros gėrybių, pamerkite jas į keptuvę. Krevetes dar kartą užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite 30–40 sekundžių. Dabar galite virti krevečių salotas.
3
Agurką nuplaukite tekančiu vandeniu, susmulkinkite negiliu šiaudeliu, sudėkite į dubenį.
4
Iš mėtų nuplaukite ir nuplaukite skysčio perteklių, smulkiai supjaustykite, suberkite į atskirą indą. Česnako skilteles nulupkite, smulkiai supjaustykite, sumaišykite su mėtomis. Česnaką sumalkite skiedinyje su mėtomis, leiskite gaminiams atskleisti jų aromatą. Į tarkuotus produktus supilkite alyvuogių aliejų, balzaminį actą ir sojų padažą. Pagardinkite pipirais. Jei norite, lašinkite kelis lašus laimo ar citrinos sulčių.
5
Pasiruoškite dirbti su ryžių popieriumi, pašildykite vandenį iki šilto. Jame drėgnų ryžių popieriaus lapų. Ilgai laikyti neverta, nes dirbti bus sunkiau.
6
Vienoje ryžių lapo pusėje paskleiskite agurkus, svogūnus ir morkas. Išdėliokite salotos lapą. Pagardinkite padažu ir nedelsdami pradėkite vynioti lapą. Uždenkite maistą trimis krevetėmis. Kitas, apvyniokite priešingą ryžių popieriaus kraštą. Ant lėkštės išdėliokite paruoštas salotas su krevetėmis ir daržovėmis ir patiekite.