Artėja Kalėdų ir Naujųjų metų šventės. Na, jūs negalite išsiversti be žąsies, kuri taps jūsų stalo puošmena. Noriu pasidalinti žąsies, keptos su obuoliais ir slyvomis, receptu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
2-3 kg žąsų, 3 maži žali obuoliai, 100 g džiovintų slyvų, druska, pipirai, saulėgrąžų aliejus, 2 lakštai folijos.
Naudojimo instrukcija
1
Žąsį nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Įtrinkite ją druska ir pipirais. Uždenkite popieriniu rankšluosčiu ir palikite pusvalandžiui.
2
Nuplaukite obuolius, supjaustykite skiltelėmis ir pašalinkite šerdį. Slyvas nuplaukite ir 20 minučių pamirkykite šaltame vandenyje.
3
Sumaišykite obuolius su slyvomis ir pradėkite žąsį.
4
Įdėkite foliją ant kepimo skardos, sutepkite ją saulėgrąžų aliejumi, sudėkite įdarytą žąsį ir ant viršaus uždenkite folijos lakštu.
5
Įdėkite keptuvę į įkaitintą orkaitę ir kepkite 3-3, 5 valandas ant vidutinės ugnies. Kas pusvalandį atidarykite foliją ir laistykite žąsį gautais riebalais. Nepaprastas apetitas!