Naujųjų metų išvakarėse noriu nustebinti savo artimuosius, ypač vaikus, kažkuo neįprastu ir skanu. Pabandykite iškepti šį skanų meduolių sausainį - tikrą Naujųjų metų simbolį. Sausainiai džiugins ne tik nuostabiu skoniu, bet ir neįprasta išvaizda.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 100 g sviesto;
- - 100 g cukraus (geriau vartoti rudą);
- - 100 g medaus;
- - 2 kiaušiniai;
- - 1 šaukštelis malto imbiero;
- - 1 šaukštelis malto cinamono;
- - 2 šaukšteliai kepimo milteliai;
- - 350–400 g miltų
Naudojimo instrukcija
1
Sviestą išplakite su cukrumi. Įpilkite medaus ir išmaišykite. Gautame mišinyje muškite kiaušinius ir vėl išmaišykite. Tada įpilkite malto imbiero ir cinamono, vėl sumaišykite. Galiausiai suberkite virtus miltus su kepimo milteliais. Dabar galite pradėti minkyti tešlą.
2
Kai tešla bus paruošta, ją iškočiokite. Minkštus sausainius galima gauti iš storesnio tešlos sluoksnio, o traškius sausainius - iš plonesnio sluoksnio.
3
Naudokite sausainių formeles, išpjaukite būsimus sausainius. Jei trūksta reikiamų formų, galite naudoti įvairias vaikiškas formeles ar net pasidaryti trafaretą iš atsekimo popieriaus ar popieriaus. Trafaretu ant iškočiotos tešlos iškirpkite sausainio figūrą.
4
Švelniai sudėkite sausainius ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Norėdami išlaikyti sausainių formą, tešlą iš karto galite iškočioti ant kepimo popieriaus. Tada bus daug lengviau perkelti visą kepimo formą į kepimo skardą, nei kiekvieną sausainį atskirai. Jei tokio popieriaus nėra, keptuvę galite sutepti augaliniu aliejumi.
5
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite sausainius apie 8-10 minučių, priklausomai nuo sausainio formos ir storio. Papuoškite pagamintus slapukus pagal savo fantaziją. Galite naudoti konditerijos gaminius ar pieštukus arba padengti gardžia glazūra.