Lėtai viryklėje paruoštas patiekalas yra labiau dietinis. Dėl nelipnios keptuvės dangos nereikia įpilti daug aliejaus. Be to, maistas gaminamas greičiau, o tai reiškia, kad maistas sulaiko daugiau maistinių medžiagų.
Pasirinkite savo receptą
Turkija garstyčių padaže lėtoje viryklėje. Originalus receptas
Kalakutiena yra riebesnė už vištieną, todėl virimui geriau naudoti krūtinę be odos. Tada patiekalas pasirodys dietinis. Prieš įdėdami paukštį į multikookerį, turite marinuoti gabalus. Kalakutienos mėsa yra pakankamai švelni, todėl pakanka 30–40 minučių, kad ją mirkytumėte padaže. Norėdami marinuoti 1 kg naminių paukščių, jums reikės:
- grietinė (200 g);
- garstyčios (2 šaukštai);
- sojos padažas (1 šaukštas);
- pagardai, druska, pipirai (pagal skonį).
Jei norite patiekti ryžius ar grikius garnyrui, supilkite kruopas į lėtą viryklę ir įpilkite vandens. Ant viršaus, ant garuojančios keptuvės, sudėkite kalakutienos gabaliukus. Taigi iškepsite du skanius patiekalus vienu metu.
Sumaišykite marinato ingredientus kartu ir sutarkuokite kalakutieną. Apdorokite riekeles iš visų pusių, šiek tiek įtrindami marinatą į mėsą. Sudėkite į stiklinį indą ir uždarykite dangtį. Po to, kai paukštis pakankamai prisotinamas marinatu, multikokerį įjunkite į „troškinio“ režimą ir supjaustykite griežinėliais į keptuvę. Nebūtina jo tepti aliejumi, grietinė neleis kalakutui degti. Tuo pačiu metu kaip paukštį lėtai viryklėje galite įdėti garnyrą - kukurūzus, žiedinius kopūstus, brokolius. Visa tai puikiai iškepta ir išmirkoma gardžiame marinate.