Beveik trisdešimt tūkstančių „McDonald's“ restoranų visame pasaulyje, kurie kasdien aptarnauja daugiau nei keturiasdešimt penkis milijonus lankytojų, yra skolingi savo stulbinančiai sėkmei Ray Crockui. Šis verslininkas, sulaukęs penkiasdešimt dvejų metų, nusprendė visiškai pakeisti savo gyvenimą, pasikliaudamas įkūrėjais broliais, kurie visai nesvajojo apie didelio masto verslo projektą. Ir šiandien visas pasaulis yra tiesiog neįsivaizduojamas be šio pasaulinio restoranų tinklo, kuris sugebėjo pakeisti daugelio žmonių gyvenimo būdą.
Pasirinkite savo receptą
To paties pavadinimo restoranų tinklo įkūrėjai - broliai „McDonalds“ - savo verslą pradėjo 1940 m. Atidarę savo pirmąją įstaigą, jie žymiai pakeitė to meto tradicinį valgiaraštį. Iš įprastų 25 patiekalų liko tik prancūziškos bulvytės, mėsainiai, traškučiai, pyragai, kava ir pieno kokteiliai. Pagrindinė idėja buvo padidinti pardavimus greitai pagaminant maistą ir aptarnaujant. Be to, buvo pristatyta savitarna, virtuvės zonos modernizavimas ir ženklus kainų sumažinimas.
Įdomu tai, kad tais metais brolių McDonald'ų įstaigose dirbo tik vyrai, nes merginos savininkų buvo suvokiamos tik kaip darbo šaltinis, atitraukiantis darbo jėgą. „McDonald's“ restoranas pradėjo klestėti labai greitai dėl to, kad įkūrėjai labai tiksliai nustatė žmonių norus karo ir pokario laikais. O visame pasaulyje žinomas restoranų tinklo logotipas pasirodė praėjusio amžiaus 50-ųjų viduryje.
Ray Crockas ir McDonaldas
Pardavimų vadybininkas Ray Crockas septyniolika metų praleido pardavinėdamas žinomos įmonės popierinius puodelius. Tada jis nusprendė pradėti savo verslą, pakartotinai užpildydamas ledų gamybos padalinių pardavimų anketas. Naujųjų pastangų dėka jis negalėjo atlaikyti intensyvios konkurencijos ir perdegė. Kaip tik tuo metu, kai jis keliaudavo po šalį ieškodamas savo verslininko potencialo, jis sugalvojo įdomios informacijos, kad vienas mažas restoranas užsisakė dešimt vienetų ledų iš karto. Šis momentas tapo lemtingu jo stulbinančioje karjeroje.
Sužinojęs šios įstaigos adresą, Ray Crockas, nė kiek nepagalvojęs, savo automobiliu nuvyko į Kaliforniją. Dabar „McDonald's“ laukė globalių pokyčių.
Franšizės pardavimas
„McDonald's“ kavinė mažame San Bernardino rajone iškart nustebino „Ray“ vienkartiniais indais, metalinėmis virtuvės lentynomis, kukliu meniu, labai žemomis kainomis ir greita aptarnavimo sistema. Po pirmojo pokalbio su broliais „MacDonald“, patyręs „pardavėjas“ iškart suprato, kad unikalios įmonės savininkai nenori rimtai plėstis ir apskritai vykdyti verslo, nepritraukdami investuotojų. Jie pardavė savo reikalaujamą išskaitymą, kurio rinka reikalavo už dviejų su puse tūkstančio dolerių švaistymą, visiškai nesidomėdami tolesniu šių restoranų likimu ir nereikalaudami procentų nuo pelno.
Greitai suprasdamas, kaip pradėti verslą, Ray susitarė su broliais „MacDonald“ dėl naujos franšizės pardavimo sistemos. Dabar santykių schema buvo pastatyta kitokiu pagrindu. Franšizė buvo parduota dvidešimt metų už 950 USD. Taip pat buvo suteikta procentinė dalis pelno už prekės ženklo, logotipo ir greito aptarnavimo sistemos naudojimą, kuria pasidalino broliai įkūrėjai ir „Krok“.
Nepaisant tuo metu nusistovėjusios franšizės apyvartos sistemos, numatančios tik vienkartinį pinigų gavimą už jų pardavimą, Krokas įtikino „MacDonalds“, kad įmanoma užsitikrinti stabilias pajamas ir tinklo paskirstymą visoje šalyje. Be to, jis nesiekė prekiauti franšizėmis jų įgyvendinimo didelėse teritorijose sąlygomis ir sudarė sandorius tik su restoranų savininkais, kurie savo veikla įrodė, kad savo prekės ženklu gali pasitikėti savo reputacija.
Ray Kroc labai atsakingai žiūrėjo į didelio masto projekto įgyvendinimą ir atidžiai stebėjo restoranų, įtrauktų į „McDonald's“ tinklą, įsigytų produktų kokybę. Jis suprato, kad stambiems investuotojams nepatinka pirkti licencijas atskiroms įstaigoms, o ne, pavyzdžiui, valstybei, tuo tarpu verslininkai, turintys ribotus finansus, nepatenkinti dvidešimties metų franšizės galiojimu vietoje neterminuotų sąlygų. Todėl jis įgijo kantrybės ir liko patenkintas kukliu debiutinių metų rezultatu per aštuoniolika parduotų franšizių.
Sanford Agatha ir Ransom iš „McDonald's Brothers“ įkūrėjų
„McDonald's“ restoranų tinklo sėkmės istorija yra laiminga proga, kai „Krok“ pardavė kitą franšizę žurnalistei Agatai, kuri sutaupė tam tikrą sumą ir norėjo pradėti nedidelį verslą. Neseniai gimęs verslininkas nusprendė Vokegano mieste atidaryti restoraną, kuriam nusipirko franšizę, įrangą ir sumokėjo už statybas. Ir 1955 m. Gegužę šis nedidelis restoranas atsidarė ir daugelio žmonių nuostabai iškart pradėjo džiaugtis didžiuliu vietinių gyventojų populiarumu. Kuriančioji sėkmė buvo susijusi su mėnesiniu įstaigos pelnu, lygiu trisdešimt tūkstančių dolerių, o tai visai nebuvo būdinga šios rūšies veiklai. Netrukus Agatas tapo prabangaus dvaro savininku ir pradėjo gyventi dideliu būdu.
Ši istorija greitai nuskriejo beveik per visą šalį ir paskatino daugelį iniciatyvių žmonių, turinčių mažas santaupas, žengti išbandytą kelią. Nuo to laiko „Croc“ nebeturėjo klientų trūkumo. Sistema veikė kaip laikrodis ir garantavo franšizės savininkams atsipirkimą per šešis mėnesius. Dabar reikalavimus, keliamus griežtiems „McDonald's“ tinklo standartams, įvykdė griežtai visi įstaigų savininkai.
1961 m. „McDonalds“ įkūrėjai sutiko įtikinti Kroką parduoti jam gerai žinomą prekės ženklą ir teisę tik valdyti franšizę. „M“ logotipas buvo įvertintas 2, 7 milijono JAV dolerių, kuriam įsigyti reikėjo rimtos paskolos. Saugiai išspręsti šią situaciją padėjo restoranų tinklo finansininkas Harry Sonnebornas, kuris po daugybės nesėkmių spėjo įgyti nuosavybės teises į visą restorano žemę ir pastatus.
Haris sugebėjo „nupiešti“ ant popieriaus kreditoriams tokį prašmatnų verslo planą, kuriame įtikino juos investuoti ne į greitą maistą, o į nekilnojamąjį turtą. Gavęs reikiamą sumą, Krokas greitai atsiskaitė su „MacDonalds“ ir pradėjo plėtoti savo verslą.