Ledai
skanus skanėstas suaugusiems ir vaikams. Tačiau prieš tai jis buvo prieinamas tik aristokratams ir daugiausia žiemą. Šiuo metu ledai yra prieinami kiekvienam: stiklinėje ir brikete, ledai su sausainiais, uogiene, šokolado drožlėmis - jūs negalite suskaičiuoti „šaltų“ patiekalų rūšių.
Pasirinkite savo receptą
Tuo tarpu ledai buvo žinomi prieš 5000 metų Kinijoje. Tuometiniai aristokratai mėgavosi ledais, kuriuos sudarė ledo ir sniego gabaliukai. Jie pridėjo citrinos ir kitų vaisių, uogų, kurie buvo natūralaus skonio. Europoje aristokratų subtilumas atsirado XVI amžiuje padedant Marco Polo, kuris iš kelionės atnešė ledų.
Nuo šio momento prasideda ledų patekimas į žmonių gyvenimus. Iš pradžių ji buvo prieinama tik aristokratams, daug vėliau - ir minininkai to paragavo. Svarbiausia, kad Europos konditeriai nuolat tobulino ledų receptą, taip pat plėtė kvapiųjų priedų sąrašą. Pavyzdžiui, italai į ledus įvedė riešutus ir sausainius, o austrai - kavos taurę.
Vėliau amerikiečiai užpatentavo mašinas ledams gaminti, ir jie tapo prieinami beveik visiems. Taip pat buvo šaldytuvų gaminamoms gėrybėms laikyti, tai leido jam ilgiau išlikti tinkamam.
Ledams, pažįstamiems su dabartiniu saldžiu dantimi, prototipas pasirodė 1930-aisiais, kai pieno produktas įgavo tirštesnę konsistenciją. Ledai yra ne tik skanus, bet ir naudingas produktas, praturtinantis organizmą kalciu geriau nei kiti pieno produktai, todėl mėgaukitės savo sveikata.