Jogurto sriuba su avinžirniais yra turkiška sriuba. Turkijos virtuvė garsėja sriubomis. Juos visada lengva paruošti ir reikia mažiausiai produktų. Skani, kreminė, švelni sriuba, silpno rūgštingumo. Jis ruošiasi labai greitai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1, 5 puodelio virtų avinžirnių
- - 1 kiaušinis
- - 1 puodelis natūralaus jogurto
- - 3 šaukštai. l miltų
- - 30 g sviesto
- - 1 litras sultinio
- - druska
- - čili pipirai
- - mėtos
Naudojimo instrukcija
1
Keptuvėje su storu dugnu sumaišykite kiaušinius ir jogurtą.
2
Miltus gerai išmaišykite su trupučiu vandens, kad neliktų gumulų. Sumaišykite su jogurtu.
3
Suberkite avinžirnius, padėkite ant nedidelės ugnies.
4
Palaipsniui supilkite sultinį. Sriubos konsistencija neturi būti nei per tiršta, nei per plona.
5
Kai tik sriuba užvirs, sutirštės, virkite dar 5 minutes, įberkite druskos ir nukelkite nuo ugnies.
6
Ištirpinkite sviestą keptuvėje. Įpilkite mėtų ir čili, pašildykite apie 30 sekundžių.
7
Į sriubą supilkite aliejų, prieš patiekdami išmaišykite arba įpilkite.
Atkreipkite dėmesį
Virimas sriubai užima 20 minučių laisvo laiko.