Avokadoje yra visas naudingų vitaminų ir mineralų kompleksas. Minkštą riebią šio vaisiaus minkštimą galima naudoti ruošiant salotas, padažus, sriubas. Avokadas turi silpną riešutų kvapą ir subtilų skonį.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Avokadas
- raudonas svogūnas
- citrinos
- žalios salotos
- vyšniniai pomidorai
- dideli pomidorai
- alyvuogių ar augalinio aliejaus
- fetos sūris
- konservuota rožinė lašiša ar lašiša
- be kauliukų juodųjų alyvuogių
- krevetės
- kalendra
- česnakai
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami paruošti įvairius patiekalus, avokadai turi būti nulupti ir supjaustyti be kauliuko, kad išsiskirtų minkštimas. Kartais nulupta, nepažeista avokado odelė naudojama kaip laivo forma salotoms.
2
Sūrio avokado salotos
Kaulą supjaustykite avokado minkštimu ir sudėkite į dubenį. Susmulkinkite svogūną ir suberkite į avokadą. Išspauskite sultis iš pusės citrinos ir viską išmaišykite. Rankomis nuplėškite žalių salotų lapus, vyšninius pomidorus perpjaukite pusiau, fetos sūrį supjaustykite kubeliais. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite aliejumi.
3
Avokado salotos su konservuota rožine lašiša.
Smulkiai supjaustykite avokadą, apšlakstykite citrinos sultimis, sumaišykite su smulkinta rožine lašiša. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu ir nuimkite odelę, supjaustykite skiltelėmis. Įpilkite alyvuogių. Sumaišykite visus produktus ir pagardinkite aliejumi. Sudėkite ant salotų lapų.
4
Avokado krevečių salotos.
Pašalinkite avokado minkštimą nepažeisdami odos. Kauliuko minkštimas. Supilkite citrinos sultis, kad avokadas nepatamsėtų. Sudėkite virtas krevetes, vyšninių pomidorų puseles. Druska ir sezonas su aliejumi. Įdėkite salotas į paruoštą avokado odelę.
5
Puff avokado salotos.
Pomidorus susukite, išimkite odelę, susmulkinkite ir susmulkinkite. Įdėkite jiems apatinį sluoksnį į salotų dubenį, druską, pipirus. Avokado minkštimą supjaustykite kubeliais, sudėkite į antrą sluoksnį, apšlakstykite citrinos sultimis, pabarstykite smulkintu česnaku. Viršutinis sluoksnis pagamintas iš kapotų šviežių kalendros. Pagardinkite augaliniu aliejumi.
Atkreipkite dėmesį
Jei kenčiate nuo virškinimo sutrikimų, tada paruoškite sveiką uogienę su avokadu. Figos, džiovinti abrikosai, avokado minkštimas, džiovintos slyvos, praeiti per mėsmalę ir įpilti medaus. Laikykite šaldytuve ir gerkite po šaukštelį tris kartus per dieną.
Naudingi patarimai
Meksikietiškas padažas yra paruoštas iš avokado - guacamole, kuris valgomas su traškučiais. Į padažą įmaišykite susmulkintą avokado minkštimą maišytuve, į kurį turite įberti druskos ir pipirų ir paskaninti citrinos sultimis. Padažas paruoštas.
Susijęs straipsnis
Užkandis su avokadu iki kovo 8 d