Ropė yra labai naudingas produktas. Jame yra didelis kiekis vitaminų (ypač C) ir mineralų, reikalingų žmogaus organizmui. Ropė tinka salotoms, ją galima virti, įdaryti, kepti. Jis pridedamas prie rusiškos kopūstų sriubos ir okroshka.
Pasirinkite savo receptą
Naudojimo instrukcija
1
Padarykite šviežių ropių salotas su obuoliais. Norėdami tai padaryti, nulupkite ropę ir obuolius, supjaustykite obuolių šerdį. Viską sutrinkite ant rupios trintuvės. Pagardinkite grietine ir cukrumi.
2
Pasigaminkite ropių salotas su daržovėmis. Virinama ropė, žiediniai kopūstai ir jaunos pupelės. Ropę supjaustykite kubeliais, kopūstus padalinkite į žiedynus, pupeles supjaustykite deimantais. Sudėkite kubeliais supjaustytus šviežius ar marinuotus agurkus ir šviežius pomidorus. Išmaišykite, supjaustykite žalias salotas, pagardinkite majonezu ar grietine. Įpilkite druskos, pipirų, cukraus ir acto pagal skonį.
3
Virkite ropius, įdarytus daržovėmis ir grietinės padažu. Virkite ropės, kol pusė virti. Apipjaustykite viršutinę dalį ir išimkite minkštimą. Ropė turėtų įgauti dubenėlio formą. Smulkiai supjaustykite minkštimą ir leiskite virti, kol suminkštės, morkas ir svogūnus pakepinkite. Į juos pridėkite ropės minkštimą ir smulkiai supjaustytą virtą kiaušinį. Užpildykite dubenį su malta mėsa, pabarstykite tarkuotu sūriu, pasūdykite su sviestu ir kepkite.. Atskirai paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, pakepkite 1 valg. miltų su 1 šaukštu augalinis aliejus. Įpilkite pusę stiklinės daržovių sultinio ir įpilkite stiklinės grietinės. Virinama 5 minutes, druska. Padažą nukoškite ir ant jo užpilkite ropių.
4
Kepkite ropės su žaliaisiais žirneliais. Norėdami tai padaryti, išvirkite ropę, supjaustykite ją 1 cm storio apskritimais. Supjaustykite apskritimuose esančius griovelius. Į keptuvę sudėkite susmulkintą ropę, supilkite augalinį aliejų, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje. Į gatavus apskritimus įdėkite 1 šaukštą. konservuoti žali žirneliai. Supilkite padažą, pabarstykite žolelėmis. Padažui pakepinkite miltus augaliniame aliejuje, viską praskieskite karštu pienu. Virinama 10 minučių. Įpilkite druskos.
5
Troškintus ropius virkite su obuoliais ir razinomis. Ropės nulupkite, smulkiai supjaustykite ir troškinkite, kol pusė iškeps svieste. Sudėkite obuolius, supjaustytus griežinėliais, razinas, cukrų. Toliau troškinkite, kol iškeps.
6
Padarykite okroshka su ropėmis. Norėdami tai padaryti, sutarkuokite nuluptą ropę ant rupios trintuvės. Kauliuku virtos bulvės, kiaušiniai ir nulupti švieži agurkai. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną ir krapus. Įpilkite druskos, cukraus ir viską supilkite su duonos kvasu.Pateikite prie stalo su grietine.