Krabų lazdelės gali būti naudojamos kaip savarankiškas patiekalas arba naudojamos kaip salotų ingredientas. Jie yra nepakeičiami tuo atveju, jei netikėtai pas jus atvyko svečiai, o maisto nėra. Tada galėsite greitai iškepti paprastą, bet skanų ir patenkinamą užkandį - krabų lazdeles tešloje.
Pasirinkite savo receptą
Krabų lazdelės sūrio tešloje
Norėdami gaminti krabų lazdeles tešloje, jums reikės šių ingredientų: 1 pakelio krabų lazdelių (250 gramų), 2 vištienos kiaušinių, apie 100 gramų sūrio, 50 gramų grietinės, sulčių ½ citrinos, apie 100 gramų kvietinių miltų, šiek tiek augalinio aliejaus kepti, juodojo maltų pipirų pagal skonį.
Krabų lazdeles pabarstykite juodaisiais pipirais, užpilkite citrinos sultimis ir leiskite marinuotis 20-30 minučių. Per tą laiką paruoškite tešlą.
Į dubenį supilkite dviejų kiaušinių turinį, įpilkite grietinės, ingredientus gerai išmaišykite iki vientisos masės. Sūrį sutarkuokite ant vidutinio trintuvės tarpsnio, sudėkite į dubenį ir vėl viską gerai išmaišykite. Tada pamažu supilkite miltus ir maišykite, kol masė įgaus tešlos formą, maždaug tokios pat konsistencijos, kaip blyneliams.
Įkaitinkite aliejų keptuvėje. Marinuotų krabų lazdeles pamirkykite tešloje ir kepkite iš abiejų pusių, kol susidarys aukso rudos spalvos pluta. Paskleiskite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Tada sudėkite į lėkštę ir nedelsdami patiekite.
Prie šio patiekalo labai tinka saldus ir rūgštus padažas, pavyzdžiui, pagamintas iš pomidorų pastos ir grietinės. Jūs taip pat galite papuošti patiekalą žolelėmis.