Yra daugybė sūrio pyragų receptų. Visi jie išsiskiria švelnumu ir lengvumu. Bet kuri namų šeimininkė stengiasi įprasminti savo tradicinį receptą pridėdama šiek tiek saldumo į varškę. Paruošti karališką sūrio pyragą yra gana paprasta, ir tai užtruks labai mažai laiko. Šis kepimas yra ne tik patenkinamas skoniu, bet ir naudingas dėl jame vyraujančio varškės. Varškės pyragai turi daugybę porūšių, skiriasi savo forma, įdaru ir pavadinimu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Testas:
- miltų (2 šaukštai.);
- cukraus (0, 5 šaukšto);
- kepimo miltelių (1/2 šaukštelio);
- margarino (150 g).
- Įdarui:
- varškės sūrio (600 g);
- kiaušiniai (6 vnt.);
- cukraus (1 šaukštas.);
- kepimo miltelių (1/3 šaukštelio);
- vanilinas (1 paketėlis).
- Indai:
- sietas;
- kepimo indas;
- tarka.
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami paruošti tešlą, paimkite sietą ir išsijokite miltus, suberkite kepimo miltelius, tada cukrų. Viską gerai išmaišyti.
2
Tada paimkite trintuvą ir į gautą sausą mišinį sutarkuokite atvėsintą margariną.
3
Visus ingredientus rankomis gerai trinkite, kol susidarys vienalytė masė. Tai turėtų būti bandelių tešla.
4
Paruoškite sūrio pyrago įdarą taip. Paimkite dubenį, supilkite į jį 600 gramų varškės. Į jį įmuškite kiaušinius ir gerai išplakite.
5
Į gautą masę įpilkite cukraus, sumaišykite.
6
Tada sudėkite kepimo miltelius ir vanilę. Viską gerai išmaišyti.
7
Paruoškite formą. Sutepkite jį sviestu arba margarinu.
8
Tris ketvirtadalius tešlos supilkite į formos dugną, o ant tešlos supilkite varškės įdarą.
9
Ant įdaro uždėkite likusią trupininę tešlą.
10
Tada įdėkite į įkaitintą vidutinės temperatūros orkaitę 25-30 minučių.
11
Varškės pyragas turėtų tapti auksinis. Atsargiai išimkite iš orkaitės ir išimkite iš kepimo indo. Supjaustykite, kai šiek tiek atvės. Karališkasis sūrio pyragas yra paruoštas!
Atkreipkite dėmesį
Kad įdaras neišgaruotų ir nesukristų kepant, nepamirškite periodiškai supilti tešlą į formos kraštus.
Naudingi patarimai
Pagal skonį varškę galite pridėti įvairių įdarų. Pavyzdžiui, cinamonas labai gerai derinamas su varške. Taip pat galite padvigubinti šio patiekalo pranašumus pridėdami keletą džiovintų vaisių, tokių kaip džiovinti abrikosai, slyvos, datulės, citrinų ar apelsinų žievelės ir kiti jums patinkantys maisto produktai.
Susijęs straipsnis
Kaip pasigaminti varškės pyragus iš sušių