Kepti kalmarai yra skanus patiekalas, kuris pasirodo ne tik labai skanus, bet ir gana naudingas. Jai paruošti nereikia daug laiko, tačiau artimieji ir draugai bus labai patenkinti.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Šviežiai užšaldyti kalmarai - 2 kilogramai;
- svogūnai - 3 svogūnai;
- česnakai - 4-5 gvazdikėliai;
- druska - 2 šaukšteliai;
- augalinis aliejus - 5 šaukštai.
Naudojimo instrukcija
1
Nuplaukite šviežiai užšaldytus kalmarus ir supilkite į dubenį. Užpilkite verdančiu vandeniu.
2
Atsargiai nulupkite plėvelę ir supjaustykite plonais žiedais.
3
Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki šviesiai auksinės spalvos.
4
Sudėkite smulkiai supjaustytą česnaką ir kalmarus. Druska ir sumaišoma.
5
Kepkite ant didelės ugnies 2–3 minutes, tada išimkite ir uždenkite.
6
Kepti kalmarai yra paruošti. Patiekite kaip atskirą patiekalą arba su garnyru. Nepaprastas apetitas!
Atkreipkite dėmesį
Jei norite pirmiausia virti kalmarus, prašau, žinokite tik tiek, kad kuo daugiau juos kepsite, tuo šiurkštesnė bus mėsa.
Naudingi patarimai
Jei laikote save gurmanu, tada prieš kepdami kalmarus, supilkite šiek tiek citrinos sulčių su svogūnais, išmaišykite ir palikite 2–3 valandoms, o tada pakepkite. Patiekalas įgis šiek tiek rūgštaus ir sodraus skonio.