Ko gero, žuvis tešloje yra vienas populiariausių patiekalų. Parmezano įdėjimas į tešlą suteiks traškumo, o žuvies gabaliukai bus sultingi ir švelnūs.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 800 gr. žuvies filė
- 2 kiaušiniai
- 100 gr. parmezanas
- 0, 5 šaukšto. miltų
- druska
- maltų juodųjų pipirų
- kepimo aliejus
Naudojimo instrukcija
1
Supjaustykite filė dalimis, griežinėliais, griežinėliai neturėtų būti per dideli.
2
Plakite kiaušinius.
3
Į atskirą dubenį suberkite druską ir pipirus į išsijotus miltus.
4
Parmezaną sutrinkite ant smulkios trintuvės.
5
Kiekvienas filė gabalėlis išleidžiamas į kiaušinį, po to į miltus, vėl į kiaušinį, tada į parmezaną.
6
Apkepkite filė tešloje ant vidutinės ugnies dideliame kiekyje verdančio aliejaus.
7
Keptus gabalėlius sudėkite į sietelį, kad stiklinėje būtų perteklinio aliejaus.
8
Patiekite žuvį tešloje su žolelėmis ir šviežiomis daržovėmis.