Bandelė yra saldus bandelė, pagaminta iš tešlos, apibarstyta cinamonu ir cukrumi. Jos pavadinimas kilęs iš rusiško veiksmažodžio „flatten“.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Testas:
- - pienas - 1 stiklinė;
- - sausos mielės - 1 šaukštelis;
- - kiaušinis - 1 vnt.;
- - druska - ½ šaukštelio;
- - cukrus - ½ puodelio;
- - miltai - 2 stiklinės;
- - sviestas - 2 šaukštai.
- Įdarui:
- - sviestas - 1 šaukštas;
- - obuoliai - 2 vnt.;
- - šiek tiek citrinos sulčių;
- - marcipanas - 1 stiklinė;
- - maltas cinamonas - 1 šaukštelis.
Naudojimo instrukcija
1
Mielių tešlą minkykite iš nurodytų ingredientų ir padėkite pakilti šiltoje vietoje. Kol tešla kepa, padarykite obuolių įdarą bandelėms.
2
Obuolius nulupkite, nuimkite vidurį ir supjaustykite mažais kubeliais. Kad obuoliai nenudegtų, pabarstykite juos citrinų sultimis. Marcipano masę sutrinkite rankomis arba susmulkinkite.
3
Ištirpinkite sviestą ir sudėkite kubelius ten, pašildykite juos tiesiog 2 minutes ir nukelkite nuo ugnies. Į obuolius sudėkite cinamoną ir marcipaną.
4
Tešlą minkykite ir gana plonai iškočiokite. Jo storis turėtų būti maždaug 7 mm. Ant tešlos paskirstykite įdarą lygiu sluoksniu ir susukite į ritinį. supjaustykite jį į lygius gabalus.
5
Kepimo skardą sutepkite margarinu ar augaliniu aliejumi, sudėkite riekeles ir palikite šiltoje vietoje 20 minučių, kad bandelės vėl iškiltų. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite joje bandeles su obuoliais 12-15 minučių.
6
Paruoštą bandelę sudėkite į dubenį, lengvai apšlakstykite vandeniu ir uždenkite švaria šluoste ar rankšluosčiu. leiskite jiems šiek tiek atvėsti. bandelių pluta pasidarys minkšta, o jos pačios tiesiog tirpsta jūsų burnoje.
Atkreipkite dėmesį
Patiekite šiltas bandeles su obuoliais.