Charlotte yra greitas ir lengvas pyrago paruošimas su saldžiu įdaru ir oringa tešla. Tai išskirtinis delikatesas, kuriuo patiks visi saldumynai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- 1 valgomasis šaukštas. cukraus
- 3 vnt kiaušiniai
- 1 valgomasis šaukštas. miltų
- 1 šaukštelis kepimo miltelių arba sodos (pašildyto acto),
- 3 vnt kieti, saldūs ir rūgštūs obuoliai,
- 100 gr. avietės (galima užšaldyti)
- augalinis aliejus (skirtas dubeniui sutepti),
- cukraus pudra (papuošimui),
- malto cinamono.
Nuplaukite obuolius, nulupkite juos, pašalinkite šerdį ir supjaustykite mažais griežinėliais. Viryklės dubenį sutepkite augaliniu aliejumi. Į indo dugną supilkite skiltelėmis supjaustytus obuolius ir avietes (tolygiai paskirstydami) ir pabarstykite maltu cinamonu.
Tuo tarpu paruoškite tešlą. Plakite tris kiaušinius plakiklyje arba maišytuve, tada įpilkite cukraus ir virkite 5-7 minutes, kol gausite putas. Miltus išsijokite per sietelį ir įberkite į juos kepimo miltelius. Į kiaušinių-cukraus mišinį supilkite miltus ir išplakite iki vientisos masės be gabalėlių. Tešla pasirodo skysta. Gautą tešlą tolygiai supilkite obuolius ir avietes.
Nuleiskite dubenį į multikookerį, uždarykite dangtį ir įjunkite kepimo programą (kepimo laikas apie 1 val.). Kepimo metu neatidarykite dangčio, nes tešla gali nukristi. Po kepimo išimkite šarlotę iš dubenėlio (tiesiog pasukdami ją ant plokštelės), palaukite, kol atvės, tik tada papuoškite cukraus pudra.