„Cupcake“ yra patiekalas, kuris žadina jaukumą ir šilumą židinyje. Bet, kaip visada, yra skonių susidūrimas. Kažkas mėgsta keksiuką su riešutais, kažkas su razinomis
Ar norite patikti visiems? Tada pabandykite suderinti savo svečių ir artimųjų skonius ir paruoškite skanų keksiuką „Noras“.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- sviestas - 150 g;
- cukrus - 150 g;
- kiaušiniai - 4 vnt;
- razinos - 50 g;
- riešutai - 50 g;
- soda - 1 šaukštelis;
- miltai - 300 g;
- actas
- baltojo vyno.
Naudojimo instrukcija
1
Imkitės bet kokių riešutų: lazdyno riešutų, žemės riešutų, graikinių riešutų ir supjaustykite juos. Nuplaukite razinas ir trumpam atidėkite į atskirą indą. Riešutus ir razinas savo nuožiūra galite pakeisti šokoladu, aguonomis ar cukruotais vaisiais. Negalite pridėti jokių papildomų ingredientų, bet paruošite paprastą keksiukų pyragą, tačiau tada jo "pabrėžimas" bus prarastas.
2
Giliame dubenyje sutrinkite sviestą ir cukrų (palikite nedidelį gabalėlį sviesto, kad pateptų pelėsiai). Įpilkite kiaušinius ir plakite plakikliu arba plaktuvu.
3
Šaukštu išminkykite kepimo soda (be stiklinės) ir ant viršaus užpilkite kelis lašus acto. Soda turėtų pradėti dusti ir putoti. Gautas putas supilkite į išplaktą kiaušinių sviesto ir cukraus masę ir viską išmaišykite. Suberkite miltus ir minkykite nevirtą tešlą.
4
Padalinkite tešlą į dvi lygias dalis. Į vieną suberkite susmulkintus riešutus, o į kitą - razinas. Viską gerai išmaišyti.
5
Paimkite kepimo indą. Tai gali būti apvali arba stačiakampė, mažiausiai 5 cm aukščio, sutepkite ją sviestu ir išklokite tešlą razinomis. Ant jos užminkykite tešlą su riešutais. Nemaišykite, kad keksiukas būtų dvigubas.
6
Įdėkite keksiukų formelę į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę ir kepkite apie 1 valandą.
Išimkite pyragą iš formos ir pamirkykite viršuje su nedideliu kiekiu pusiau saldaus baltojo vyno. Jei baltasis vynas nėra po ranka, galite mirkyti keksiuką saldžios arbatos. Bet net be impregnavimo, jis bus ne mažiau skanus. Ant keksiukų pyrago viršaus galite užberti cukraus pudros ir pabarstyti riešutais.
Atkreipkite dėmesį
Iš acto išpilta soda gali būti pakeista kepimo milteliais. Šiam receptui jums reikės 2 šaukštelių. kepimo miltelių.
Naudingi patarimai
Patogiausia kepimo forma yra silikonas: jis yra plastikinis, tačiau tuo pat metu išlaiko savo formą. Jame yra patiekalas
jis yra gerai iškeptas ir visada gali būti išimtas, net jei jis šiek tiek sudegęs.
Susijęs straipsnis
Migdolų keksas su vyšnia ir šokoladu