Išrūgos yra produktas, aktyviai naudojamas gaminant maistą. Dėl daugybės vitaminų ir mineralų išrūgas rekomenduojama vartoti sergant daugeliu ligų. Tai daro teigiamą poveikį plaukams, odai ir nagams, stiprina juos ir gerina išvaizdą. Paruoškite plonus blynus ar blynus išrūgų pagrindu - patrauklų patiekalą pusryčiams ar popietinį užkandį.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Išrūgų blynai:
- - 0, 5 l išrūgų;
- - 1 šaukštelis sodos;
- - 2 kiaušiniai;
- - druska;
- - 1 šaukštas augalinio aliejaus;
- - 0, 5 l pieno;
- - miltai.
- Išrūgų trintuvai:
- - 1 litras išrūgų;
- - 3 kiaušiniai;
- - 7 šaukštai cukraus;
- - 1 šaukštelis sodos;
- - druska;
- - miltai.
Naudojimo instrukcija
1
Išrūgų blynai
Į gilų dubenį supilkite 0, 5 l šviežių išrūgų. Į serumą be viršaus užpilkite 1 arbatinį šaukštelį sodos ir gerai išmaišykite. Palikite serumą šiltoje vietoje 40 minučių.
2
Į serumą įpilkite 2 žalių vištienos kiaušinių, druskos pagal skonį, 1 šaukšto augalinio aliejaus. Viską išmaišykite iki vientisos masės.
3
Į išrūgas supilkite miltus ir viską maišykite, kol miltų gabaliukai visiškai išnyks. Turėtumėte gauti tešlą su grietinės tankiu.
4
Į gautą tešlą supilkite apie 0, 5 litro pieno, viską išmaišykite.
5
Įkaitinkite keptuvę, užpilkite ant jos augalinį aliejų.
6
Į keptuvę supilkite porciją tešlos. Pakreipdami ją skirtingomis kryptimis, tešla pasiskirsto tolygiai ant keptuvės paviršiaus.
7
Kepkite blynus iš abiejų pusių iki malonios auksinės spalvos.
8
Užlenkite paruoštus blynus ant lėkštės krūvoje ir patiekite karštą prie stalo.
9
Kviečių trintuvai
Puode sumaišykite 1 litrą išrūgų su 7 šaukštais granuliuoto cukraus, kol cukrus visiškai ištirps.
10
Į savo išrūgas pagal skonį įpilkite 3 kiaušinius ir druską. Viską sumaišykite.
11
Į tešlos pagrindą supilkite 1 šaukštelį sodos. Tada porcijomis įmaišykite miltus, minkydami gana tirštą tešlą. Jis neturėtų nutekėti iš šaukšto, bet sklandžiai kristi.
12
Kepkite blynus į įkaitintą keptuvę, užpildami augaliniu aliejumi, jei reikia. Tešlą paskirstykite šaukštu, palikdami atstumą tarp blynų.
13
Patiekite gatavus blynus ant stalo su gėrimais pagal savo skonį.
Naudingi patarimai
Jei norite, blynus galite įdaryti kepenėlėmis, troškintais kopūstais, varške ar bet kokiu įdaru pagal savo skonį.
Norėdami blynus ir blynus patiekite uogienę, uogienę, uogienę, grietinę, kondensuotą pieną.
Išrūgos gali būti naudojamos kaip gaivinantis gėrimas arba keičiamos į drobes gaminant „okroshka“.