Velykos yra viena didžiausių stačiatikių švenčių, o su ja susijusios tradicijos vaidina didelį vaidmenį tikinčiųjų gyvenime. Pavyzdžiui, kiaušinių dažymas, kurie pradedami praktikuoti likus kelioms dienoms iki šventų Velykų.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - kiaušiniai;
- - svogūnų žievelės;
- - virti burokėliai;
- - beržo lapai;
- - milteliniai dažai.
Naudojimo instrukcija
1
Iš svogūno išimkite viršutinį lukšto sluoksnį, gautą indą sudėkite į skardą ir užpilkite šaltu vandeniu. Padėkite indus ant stiprios ugnies, užvirkite ir sumažinkite šilumą iki minimumo. Lukštą virkite dešimt – penkiolika minučių (kuo ilgiau lukštą laikysite ant ugnies, tuo ryškesnė bus kiaušinio spalva).
2
Atvėsinkite sultinį ir į jį įmuškite kiaušinius. Uždenkite ugnį, užvirkite ir virkite bent penkiolika minučių. Kiaušinius išklokite ant servetėlėmis uždengtos plokštelės ir palikite atvėsti.
3
Virkite kiaušinius švariame vandenyje, paimkite virtus burokėlius ir sutrinkite juos dar karštais kiaušiniais. Norėdami supaprastinti užduotį, galite išspausti sultis iš burokėlių ir "išsimaudyti" kiaušinius joje. Natūralūs dažai paliks malonią bordo spalvą.
4
Norėdami gauti švelnų auksinį atspalvį, jums reikia beržo lapų. Įdėkite juos į keptuvę, užpildykite vandeniu ir virkite pusvalandį. Atvėsinkite sultinį, nusiųskite į jį kiaušinius (geriausia balta) ir virkite dešimt minučių po virinimo.
5
Kiaušiniams naudokite specialius dažus. Jis parduodamas maisto prekių parduotuvėse, o įsigyti galite likus savaitei iki Velykų. Miltelius ištirpinkite vandenyje, įmuškite kiaušinius ir virkite dešimt minučių.
6
Jei kiaušinius norite papuošti ne tik spalva, prieš virdami, suriškite juos spalvotais siūlais. Siūlai turėtų tvirtai priglusti prie apvalkalo. Gausite neįprastą modelį.
7
Prieš kepdami, siūlais susukite petražolių šakelę prie kiaušinių. Vieta po lapais nebus be dažų, o petražolių lapo forma bus aiškiai matoma ant kiaušinių.
8
Neapdorotus kiaušinius sudrėkinkite vandeniu, suvyniokite į sausus ryžius. Kiekvieną kiaušinį apvyniokite marle ir tvirtai suriškite sriegiu. Tada kepkite juos bet kokiu pasirinktu dažikliu. Dėl to gausite spalvotus margintus kiaušinius.
Naudingi patarimai
Po to, kai dažote kiaušinius, nuvalykite juos marle, įmirkyta augaliniame aliejuje. Taigi ilgą laiką išlaikysite spalvą ir jos ryškumą.