Tinkamai nustatykite stalą vakarienei - pamoka, kuriai nereikia specialių įgūdžių. Jūs netgi galite tai išmokyti vaiko, ir jis mielai taps jūsų padėjėju patiekiant iškilmingus patiekalus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - staltiesė;
- - audinių servetėlės;
- - stalo serviravimas;
- - vyno taurės, taurės ir taurės;
- - stalo įrankiai.
Naudojimo instrukcija
1
Stalų nustatymas oficialioms vakarienėms prasideda nuo staltiesės pasirinkimo. Klasikinė spalva yra balta, tačiau jei jums patinka kitokia spalvų schema, jokių draudimų nėra. Svarbiausia, kad tai turėtų būti tvirto audinio staltiesė, geriausia - lininė. Jos galai turėtų būti padengti stalo kojomis, tolygiai kabant iš visų pusių. Tradiciškai, kad negirdėtumėte prietaisų klastos, po staltiese dedamas veltinis pamušalas.
2
Priešais kiekvieno svečio vietą, pastatykite mažas dideles plokšteles, padėdami jas 2, 5 centimetro atstumu nuo stalo krašto. Ant jų galite dėti užkandžių plokšteles, jei planuojate patiekti užkandžius, o po jų - karštus. Arba gilios lėkštės, jei jūsų meniu yra sriubos. Žinoma, visos plokštės ir įtaisai turėtų būti pagaminti iš tos pačios paslaugos arba būti derinami pagal stilių.
3
Į kairę nuo plokštelės šakės sulenkite žemyn. Pirmiausia įdėkite platesnę šakutę mėsai ar žuviai, atsižvelgiant į tai, kokius patiekalus planuojate patiekti, tada taip pat padėkite šakutę užkandžiams su dantimis aukštyn. Pirmoji šakutė turėtų būti maždaug 1 centimetro atstumu nuo plokštės krašto.
4
Dešinėje plokštės pusėje peilius padėkite ta pačia tvarka - karštas peilis yra arčiau plokštės, o valgytuvas - toliau. Peiliai turėtų gulėti su ašmenimis prie plokštelės. Jei meniu yra sriubos, sriubos šaukštą užlenkite žemyn į dešinę.
5
Uždėkite akinius ir stiklus virš viršutinio dešiniojo plokštelės kampo. Galite juos nustatyti lanku, trikampiu arba vienoje linijoje. Artimiausias dalykas turėtų būti stiklinė vandeniui ar sultims. Jo „teisėta“ vieta yra įsivaizduojamas taškas linijos nuo peilio ir plokštės krašto sankirtoje. Pagrindinė stalo stalo su vyno taurėmis ir vyno taurėmis taisyklė yra ta, kad aukštos taurės neturi uždaryti žemų.
6
Kairėje virš šakių padėkite nedidelę duonos lėkštę. Sviesto peilis dedamas horizontaliai virš jo. Šaukštai ir šakutės desertui taip pat klojami horizontaliai, bet jau virš „pagrindinės“ plokštės. Jie išdėstomi savavališka tvarka, tačiau jie turi būti siunčiami priešingomis kryptimis vienas nuo kito.
7
Padėkite audinių servetėles šalia šakių arba sulankstykite į gražų dizainą ir padėkite ant užkandžių ar sriubos lėkštės. Servetėlės gali būti tos pačios spalvos su staltiese arba kontrastingos.
8
Stalo centre padėkite vieną žemą gėlių vazą, kad joje esanti kompozicija neuždengtų svečių veidų viena nuo kitos, arba sudėkite keletą mažų vazų su mažomis puokštėmis.