Gražus patiekalų dekoravimas visada papuoš bet kokį šventinį ar kasdienį stalą, paversdamas įprastą patiekalą estetiniu ir maloniu uždaviniu. Labai svarbų vaidmenį vaidina žuvies stalo nustatymas, kurio dizaino variantų yra daugybė.
Pasirinkite savo receptą
Pagrindinės taisyklės
Norėdami sukurti gražų ir originalų žuvies patiekalų dizainą, turėtumėte įsitikinti, kad žuvies tartletų, ritinėlių ir tiesiog riekelių dydis yra vienas kąsnis. Žuvų gabaliukus gali sudaryti įvairių rūšių žuvys, įskaitant rūkymo namuose ar parduotuvėje produktus, kalmarus, ungurius, krevetes, ikrus ir kitas jūros gėrybes. Tradiciškai žuvies gabaliukai puošiami šviežiomis žolelėmis ir daržovėmis, vaisių žiedlapiais, citrusinių vaisių žieve, alyvuogėmis ir alyvuogėmis.
Žuvų gabaliukų patogumui paprastai naudojami dantų krapštukai ir daugiaspalviai sruogos.
Norėdami pagaminti vieną žuvies lėkštę, rekomenduojama naudoti tiek raudoną, tiek baltą žuvį - taip pjaustymas atrodys dar įspūdingesnis. Įvairių spalvų žuvys, išklotos raštais, takais ar sektoriais ir papuoštos juodosiomis alyvuogėmis, įterptomis į ploną citrinos ratą, sulankstytą plačiame kūgelyje, taip pat atrodys labai originalios. Ne mažiau naudingi žuvies gabaliukuose yra sviesto žiedlapiai, kuriuos svečiai gali naudoti sumuštiniams gaminti. Jūs taip pat galite papuošti žuvį, atlenkdami iš jos plonomis riekelėmis gražią rožę, papuoštą nėrinių salotų lapais.