Arbūzas priklauso moliūgų šeimai. Prinokusio arbūzo minkštime yra iki 90% vandens, todėl jis labai gerai numalšina troškulį. Jis taip pat praturtintas lengvai virškinamomis mineralinėmis druskomis, vitaminais PP, C, B1, B2, A, magniu, kaliu, natriu, geležimi, fosforu ir kalciu, taip pat galingu natūraliu antioksidantu - likopenu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- arbūzas
- peilis
Naudojimo instrukcija
1
Populiariausia Rusijos veislė yra Astrachanė. Jos forma rutuliška, kartais šiek tiek pailga, paviršius lygus žalias, juostelės tamsiai žalios, minkštimas yra sultingas ir saldus, ryškiai raudonos spalvos. Saldžiausi ir didžiausi šios veislės arbūzai lentynose pasirodo arčiau rugpjūčio pabaigos.
2
Skiriamasis „Chill“ klasės bruožas yra jo atsparumas šalčiui. Toks arbūzas gali trukti iki Naujųjų metų. Jos forma rutuliška, tamsiai žalia, ant jos raštą sunku pastebėti, sočiosios raudonos spalvos minkštimas turi saldų skonį.
3
Melitopol arbūzas turi pastebimai pailgą formą. Šviesiai žalios spalvos plutą apibūdina prisotintos juodos juostelės. Uogų viduje yra labai cukraus, granuliuotos, minkštimo spalva sodri aviečių.
4
Neįprasta geltona žievelės spalva išsiskiria veisle „Saulės dovana“. Jos forma yra pailga. Minkštimas yra įprastos raudonos spalvos, saldaus ir subtilaus skonio. Cukraus tokiu arbūzu yra 10, 4–11%. Parduodama retai.
5
"Mėnulio" veislės arbūzai, turintys įprastos žalios spalvos žievelės spalvą, išsiskiria neįprasta minkštimo spalva. Jis turi neįprastą ryškiai geltoną spalvą, skonis saldus.
6
Norėdami sūdyti, „Sugar Baby“ veislė yra tobula. Šis arbūzas turi tamsiai žalią žievelę be raštų. Jo minkštimas yra labai saldus, sodrios raudonos spalvos. Vaisiaus forma yra apvali.
7
„Chait-Kara“ veislės arbūzus verta pirkti tik po to, kai jų žievelė pasidaro juoda ir žalia. Pats arbūzas turi rutulio formą, retkarčiais šiek tiek išlygintą. Vaisiai yra sultingi ir saldūs, minkštimas yra aviečių spalvos.
8
Sėklų nebuvimas išsiskiria "Raudonojo karaliaus karaliaus" veislės arbūzais. Uogos žievelė yra plona, minkštimas yra ryškiai raudonas, skonis sultingas ir aromatingas. Vaisiaus forma yra pailga.
9
Kazokų veislės arbūzai yra šviesiai žali su tamsiai žalių siaurų juostelių modeliu. Vaisiai yra rutulio formos ir lygaus paviršiaus. Minkštimas yra sultingas, tankus ir saldus, tamsiai rausvos arba rausvos spalvos.
Naudingi patarimai
Arbūzų sultys terapijoje naudojamos kaip papildoma priemonė inkstų akmenų ir šlapimo pūslės, podagros, aterosklerozės, anemijos ir virškinimo trakto ligų gydymui.