Šis nuoširdus ir aromatingas patiekalas nėra gėda pasiūlyti svečiams. Jai paruošti reikia šiek tiek laiko, o produktai, kurie naudojami, yra labiausiai prieinami. Be to, troškinį galima paruošti iš anksto, šaltyje jis dar skanesnis.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - vištienos krūtinėlė - 600 g;
- - bet kokia rūkyta mėsa (kiaulienos pilvas, vištienos kojos ir kt.);
- - bulvės - 5 vnt.;
- - švieži kopūstai - 1/2 galvos kopūstų;
- - svogūnas - 1 vnt.;
- - morkos - 1 vnt.;
- - ryžiai - 0, 5 puodelio;
- - druska, pipirai, bet kokie pagardai;
- - saulėgrąžų aliejus kepimui.
Naudojimo instrukcija
1
Nuplaukite vištienos krūtinėlę, sudėkite į skardą su šaltu vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Kai virti, išimkite jį iš sultinio ir supjaustykite kubeliais.Rūkytą kiaulienos pilvą ar vištienos kojas taip pat supjaustykite kubeliais.
2
Bulves nulupkite, supjaustykite bet kokio dydžio gabaliukais. Kopūstus nulupkite iš viršutinių lapų, tada smulkiai supjaustykite. Svogūnus ir morkas nulupkite. Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas ant vidutinės trintuvės.
3
Įkaitinkite keptuvėje saulėgrąžų aliejų. Įdėkite kopūstus ir kepkite, kol šiek tiek paruduos. Tada į keptuvę suberkite svogūnus ir morkas ir dar 10 minučių troškinkite daržoves.
4
Kitas į mėsos sultinį sudėkite pjaustytas bulves, kopūstus su morkomis ir svogūnais, žalius nuplautus ryžius. Ant viršaus uždėkite virtos ir rūkytos mėsos. Įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Troškinkite troškinį 40 minučių.
Atkreipkite dėmesį
Kepdami kopūstus, įsitikinkite, kad jie nedega, dažnai maišykite.
Naudingi patarimai
Jei nėra rūkytų mėsos gaminių, tada rūkyti kiauliniai taukai yra gana tinkami troškiniams virti.