Naudodamiesi lėta virykle, galite iškepti daug skanių daržovių ruošinių. Baklažanų ikrai, paruošti pagal šį receptą, nustebins jus savo skoniu ir paprastu virimu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 3 baklažanai,
- - 500 g pomidorų
- - 2 morkos,
- - 3 svogūnai,
- - 3 paprikos,
- - druska pagal skonį,
- - 3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
- - 12 skiltelių česnako.
Naudojimo instrukcija
1
Baklažaną nulupkite, supjaustykite kubeliais ir užpilkite šaltu vandeniu, palikite 15-20 minučių.
2
Išspauskite baklažanus ir padėkite juos į lėtą viryklę, įpilkite 3 šaukštus augalinio aliejaus, nustatykite režimą "Troškinimas" 1, 5 valandos.
3
Po 15 minučių troškinimo į baklažaną įpilkite pusę svogūnų žiedų ir tarkuotų morkų, toliau virkite dar 15 minučių.
4
Iš pomidorų išimkite žievelę, supjaustykite vidutiniais kubeliais, įpilkite į lėtą viryklę prie daržovių, troškinkite 15 minučių.
5
Paprikas nuplaukite, nulupkite sėklas, supjaustykite kubeliais ir suberkite į daržoves, likusį laiką pakepinkite.
6
Česnako skilteles sumalkite bet kokiu patogiu būdu (per spaudą ar grotelę). Likus 10 minučių iki troškinimo programos pabaigos, sudėkite česnaką į daržoves, pagardinkite druska, įpilkite acto ir išmaišykite. Jei jums nepatinka actas, tuomet galite išsiversti be jo. Ruošinį sudėkite į paruoštus sterilizuotus indelius, susukite dangtelius, uždenkite rankšluosčiu, atvėsinkite ir padėkite į sandėliuką ar rūsį.