Yra daugybė blynų gaminimo receptų, kiekvienas iš jų turi savo gerbėjus. O blynai iš kefyro neužima paskutinės populiarumo vietos. Jie pasirodo ploni, nėriniai, aulinukai ir švelnūs.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Kiaušinis - 3 vnt.;
- druska - ½ šaukštelio;
- soda - ½ šaukštelio;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- miltai - 4 šaukštai. l.;
- kefyras - ½ l.;
- sviestas - 250 gr.
Naudojimo instrukcija
1
Kiaušinius plakite mikseriu.
2
Įpilkite druskos, soda, cukraus ir vėl išplakite.
3
Ištirpinkite sviestą. Leiskite atvėsti, supilkite į masę ir išplakite.
4
Įpilkite miltų ir kefyro. Gerai plakite iki vientisos masės.
5
Įkaitinkite keptuvę ir kepkite blynus, tolygiai paskirstydami tešlą ant jo.
6
Kiekvieną iškeptą blyną sutepkite augaliniu aliejumi.
Atkreipkite dėmesį
Kefyro blynai kepama pakankamai greitai, todėl stebėkite kepimo laiką, kad jie neišdžiūtų.
Naudingi patarimai
Kaip desertas, medus ar grietinė yra tobula.