Brokoliai yra ne tik skanus kopūstų pasirinkimas, bet ir sveiki. Ypač moterims, nes jame yra daug vitaminų ir mineralų, svarbių moters kūnui, tačiau jis taip pat sulėtina senėjimo procesą ir yra laikomas puikiu anticeliulitiniu produktu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
300 gramų brokolių, 2 pomidorai, 1 morka, 1/2 svogūno, 1 skiltelė česnako, augalinis aliejus, druska. 1 paprika, 3 šaukštai grietinės.
Naudojimo instrukcija
1
Brokolius nuplaukite ir padalykite į žiedynus. Į keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir padėkite brokolius. Druska ir kepkite iš visų pusių.
2
Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, išimkite žievelę ir supjaustykite kubeliais. Papriką supjaustykite plonais žiedais, morkas - žiedais. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.
3
Į brokolius sudėkite morkas ir įpilkite šiek tiek vandens. Uždenkite keptuvę. Svogūnų ir česnakų užtepėlę atskirai įpilkite į augalinį aliejų.
4
Kai morkos suminkštės, suberkite pomidorus ir prieskoniais pjaustytus svogūnus bei česnakus. Troškinkite 5 minutes.
5
Į keptuvę sudėkite grietinę, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 5 minutes. Patiekdami galite papuošti žalumynais.
Atkreipkite dėmesį
Rinkdamiesi brokolius, atkreipkite dėmesį į jaunus augalus su mažais žiedynais. Šviežius kopūstus patartina laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip tris dienas. Šaldant prarandama dalis naudingų savybių.