Sumuštinis sviestas yra sviestas su įvairiais priedais. Pačiam pasidaryti tokį aliejų yra labai paprasta, užtenka išplakti paprastą aliejų ir į jį įpilti savo skonio komponentų. Sviestą geriau išplakite su trintuvu ar mikseriu.
Pasirinkite savo receptą
Svogūnų aliejaus receptas
Šį sumuštinių aliejų labai lengva paruošti, po virimo jis yra iškart paruoštas naudoti.
Mums reikės:
- 170 g sviesto;
- svogūnas;
- šiek tiek šviežių petražolių;
- vištienos kiaušinis;
- pipirai, druska.
Išvirkite kietai virtą kiaušinį, nulupkite, atskirkite trynį. Į suminkštintą sviestą suberkite trynį, pjaustytą svogūną, kapotas petražoles. Kiaušinio baltymą sutrinkite ant smulkios trintuvės, taip pat įpilkite į aliejų. Druska, pipirai, sumaišykite.
Dešros aliejaus receptas
Širdingas greitų pusryčių pasirinkimas.
Mums reikės:
- 200 g sviesto;
- 110 g virtos dešros;
- druska, prieskoniai visiems.
Dešrą permeskite per mėsmalę, įpilkite sviesto, druskos. Minkykite gatavą sumuštinių aliejų, padėkite valandai į šaldytuvą.
Krevečių aliejaus receptas
Ši sumuštinių aliejaus versija tinkama švediško stalo užkandžiams.
Mums reikės:
- 120 g sviesto;
- 30 g virtų krevečių;
- 1 marinuoto svogūno;
- 20 g šviežių petražolių.
Krevetes iš anksto virkite, praeikite per mėsmalę kartu su svogūnu, sumaišykite su sviestu, pjaustytomis petražolėmis. Dabar kruopščiai sumaišykite krevečių aliejų, atvėsinkite. Iš tokio aliejaus galite gaminti skanius kanapes.