Orkaitėje kepta vištiena yra greita, skani ir graži! Šis patiekalas tinka ramiai šeimos vakarienei ar nuostabiai šventei.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Vištienos skerdena
- petražolių
- aštrios žolelės
- bulves
- druskos.
Naudojimo instrukcija
1
Paruoškite vištienos skerdeną kepimui, nuplaukite šaltu vandeniu, pašalinkite likusias plunksnas ir nusausinkite rankšluosčiu.
Petražoles nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir sudėkite į vištienos vidų.
Sūdykite vištienos skerdeną iš visų pusių iš išorės ir iš vidaus. Pagardinkite skerdeną žolelėmis ant viršaus.
2
Įkaitinkite orkaitę iki 175 ° C, išimkite kepimo skardą ir sudėkite į ją vištienos krūtinėlę. Į trintuvą supilkite 2 cm karšto vandens. Virkite patiekalą 60–80 minučių, atsižvelgiant į vištienos dydį, periodiškai sutepdami skerdeną jai skirtomis sultimis.
3
Kaip garnyrą galite naudoti bulves ir kepti ją su vištiena. Norėdami tai padaryti, nulupkite bulves, supjaustykite jas per pusę. Bulvės turėtų būti dedamos į skrudinimo indą praėjus valandai nuo vištienos virimo pradžios, kad ji neužvirtų.
4
Kepkite dar 20 minučių. Pabaigoje nuimkite dangtį, vėl sutepkite skerdeną sultimis ir 5 minutes įjunkite groteles, kad gautumėte auksinę plutą.
Nepaprastas apetitas!
Atkreipkite dėmesį
Vištienos kepimui galite naudoti tą patį receptą, tik atsiminkite, kad kepimo laikas padidės maždaug 20–30 minučių.
Naudingi patarimai
Jei neturite skrudinimo keptuvės, galite naudoti kepimo skardą, tiesiog klijuokite vištieną ant folijos.
Susijęs straipsnis
Vištiena piene