Kiekviena namų šeimininkė mėgsta palepinti savo artimuosius ir artimuosius įvairiais pyragais. Spurgos visada yra patrauklios ir skanios, bet taip pat ir kaloringos. Jie pasirodo tokie erdvūs ir švelnūs, kad neįmanoma jų atitraukti. Variacijų gali būti labai daug, tereikia laisvai valdyti vaizduotę.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - Kepimo miltai - 1 kg;
- - Sausos mielės - 30 gramų;
- - druska - 10 gramų;
- - cukrus - 120 gramų;
- - geriamasis vanduo - 620 ml;
- - vištienos kiaušinis - 2 gabaliukai;
- - Sviestas - 60 gramų;
- - saulėgrąžų aliejus - 1 l;
- - Cukraus milteliai - pagal poreikį.
Naudojimo instrukcija
1
Vandenį pašildykite iki 37 laipsnių temperatūros, supilkite į dubenį ir supilkite mieles. Gerai išmaišykite, kol visiškai ištirps.
2
Dubenyje su mielėmis ir vandeniu muškite kiaušinius, išmaišykite. Tada lėtai įpilkite miltų, vėl sumaišykite ir supilkite sviestą. Minkykite tešlą. Sulenkite tešlą vokeliu.
3
Indą sandariai uždarykite plastikine plėvele ir leiskite užvirti pusvalandį. Tada išimkite tešlą ir vėl sulankstykite voku. Tešlą valandą palikite kambario temperatūroje.
4
Sulenkite tešlą dar du kartus su trisdešimties minučių pertrauka.
5
Paimkite maišą, sutepkite jį saulėgrąžų aliejumi ir gautą tešlą sudėkite į jį, suriškite taip, kad liktų laisvos vietos. Dieną valykite šaltoje vietoje.
6
Išimkite maišelį iš šaldytuvo, sutepkite rankas aliejumi, tešlą padalinkite į lygius gabalėlius ir susukite į rutulius.
7
Norėdami gauti kepimo skardą, sutepkite ją saulėgrąžų aliejumi, padėkite ant jo koloboksus ir viršuje uždenkite plėvele. Leiskite 40 minučių.
8
Paimkite gilią keptuvę, supilkite aliejų ir leiskite įkaisti ant vidutinės ugnies.
9
Kiekvieną bandelę perbraukite centre ir ištempkite iki norimo dydžio.
10
Kiekvienas ruošinys turi būti visiškai panardintas į aliejų ir kepti iš abiejų pusių.
11
Išimkite gatavą produktą iš aliejaus ir padėkite ant servetėlės, kad aliejaus perteklius įsigertų.
12
Dėkite spurgas ant lėkštelės ir pabarstykite milteliniu cukrumi ant viršaus.