Įdaryti cukinijos „Valtys“ yra labai skanus ir neįprastas užkandis, kurį labai lengva paruošti. Be puikaus skonio, „Valtys“ turi puikų aromatą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 4 didelės cukinijos
- - 2 vidutiniai pomidorai
- - 2 bulvės
- - 2 bulgarų pipirai
- - 1 morka
- - 4 šaukštai. l majonezas
- - 2 skiltelės česnako
- - 1 krūva žalumos
- - augalinis aliejus
- - 0, 5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- - 0, 5 šaukštelio Provanso žolelės
- - druska pagal skonį
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami gaminti cukinijas "Valtys", pirmiausia turite perdirbti pačias cukinijas. Nuplaukite cukiniją, supjaustykite viršūnes, o tada pačios daržovės supjaustykite į 2 vienodus ilgius.
2
Įjunkite orkaitę 180-200 laipsnių. Iškepkite cukinijas su augaliniu aliejumi ir dėkite ant kepimo skardos, tada įdėkite į įkaitintą orkaitę 10-15 minučių. Norėdami nustatyti pasirengimą, šakute pradurkite daržoves, jos turėtų būti minkštos.
3
Išimkite gatavą cukiniją iš orkaitės ir nedelsdami išimkite minkštimą, palikdami šonus 1 cm storio. Turite pačių valčių, kurias užpildysite.
4
Dabar pereikime prie skvošo valčių įdaro paruošimo. Pirmiausia nuplaukite visas daržoves ir nusausinkite, o morkas nulupkite, o sėklas nulupkite. Bulves ir morkas užpilkite vandeniu, druska ir padėkite virti. Virkite šias daržoves, kol pusiau iškeps. Nulupkite virtas bulves.
5
Pomidorus, bulves, morkas ir paprikas supjaustykite mažais kubeliais. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, sudėkite daržoves, pakepkite apie 10 minučių. Česnaką nulupkite ir susmulkinkite, sumaišykite su majonezu, pipirais, Provanso žolelėmis ir druska. Į keptuvėje esančias daržoves įpilkite majonezo mišinio ir cukinijos minkštimo, pakepinkite dar 5-10 minučių.
6
Nuplaukite ir susmulkinkite žalumynus. Cukinijos valtys užpildomos įdaru, pabarstykite žolelėmis. Įdarytos cukinijos paruoštos.
Atkreipkite dėmesį
Virimo laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų viryklės.
Naudingi patarimai
Vietoj majonezo galite naudoti grietinę, taip pat įpilkite kitų daržovių.