Yra daugybė įdarytų obuolių receptų - varškė, sūris ir net mėsa (pavyzdžiui, vištienos filė) gali tarnauti kaip įdaras. Tačiau tradicinis Naujųjų metų variantas bus džiovintų vaisių, riešutų ir cinamono įdaras. Tokį desertą paruošti labai paprasta, o jo išvaizda labai patraukli.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 4 vidutinio dydžio obuoliai;
- - 75 g cukraus;
- - 4 šaukštai. šaukštus (su stikline) susmulkintų riešutų;
- - 4 šaukštai. šaukštai (su skaidrėmis) be kaulų razinų;
- - 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono.
Naudojimo instrukcija
1
Paimkite 4 stiprius prinokusius vidutinio dydžio obuolius, gerai, jei ant jų yra mažos šakelės. Dabar vaisius gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2
Aštriu peiliu nupjaukite obuolių viršūnes - tai bus deserto „kepurėlės“. Iš kiekvieno obuolio supjaustykite nedidelį minkštimo gabalėlį kartu su šerdimi ir sėklomis. Galite šiek tiek apšlakstyti citrinos sultimis, kad minkštimas netamsėtų.
3
Granuliuokite cukrų į miltelius. Gerai nuplaukite ir nusausinkite. Sumaišykite miltelinį cukrų, susmulkintus graikinius riešutus, razinas ir maltą cinamoną. Galima masę papildomai sumalti trintuve.
4
Užpildykite obuolius paruoštu įdaru ir uždenkite dangteliais. Įdėkite obuolius ant alyvuotų kepimo skardų arba į keramikines plokšteles, kad būtų suflė.
5
Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C, sudėkite joje obuolius ir kepkite 30–35 minutes. Prieš patiekdami apibarstykite įdarytus obuolius cukraus pudra, jei norite. Patiekite šiltai.
Naudingi patarimai
Desertą galite patiekti su vaniliniais ledais ar ledais, plakta grietinėle ir skystu medumi.