Daugelis namų šeimininkių, nusprendusios palepinti naminį patiekalą su cukinijomis, patiekia jas keptas. Tačiau nepamirškite, kad šią sveiką mažai kalorijų turinčią daržovę galite paruošti ne tik keptuvėje. Yra daug receptų, kaip virti cukinijas orkaitėje. Štai vienas iš jų.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- cukinijos (vidutinio dydžio);
- 2-3 pomidorai;
- 70–100 gramų kieto sūrio;
- 100 gramų majonezo;
- 3-4 skiltelės česnako,
- augalinis aliejus;
- druska (pagal skonį).
Naudojimo instrukcija
1
Nuplaukite cukinijas, nulupkite jas ir supjaustykite 5 mm storio griežinėliais. Sutepkite keptuvę bet kokiu augaliniu aliejumi. Tada atsargiai ant jo išklokite paruoštas cukinijos riekeles. Padėkite juos tam tikru atstumu vienas nuo kito. Druskos truputį.
2
Paruoškite padažą šiam patiekalui. Norėdami tai padaryti, peiliu smulkiai pjaustykite 3-4 skilteles česnako arba patrinkite per česnako presą, atskirai sutarkuokite sūrį ant rupios trintuvės. Tada gerai paruoštą sūrį ir česnaką sumaišykite su majonezu.
3
Sudėkite mišinį ant kiekvieno cukinijos apskritimo su mažu šaukštu.
4
Iš anksto nuplautus pomidorus supjaustykite 5 mm žiedais. Ant jų paskirstykite sūrio-česnako masę. Kiekvieną pomidoro riekelę šiek tiek pasūdykite.
5
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Į ją įdėkite keptuvę su cukinijomis ir kepkite patiekalą 25-35 minutes.
Atkreipkite dėmesį
Pjaustant cukinijas ir pomidorus lygiais apskritimais, gali kilti nedidelių sunkumų. Norėdami jų išvengti, naudokite tik pagaląstytą peilį. Pomidorams pjaustyti patogu naudoti peilį su gvazdikėliais, skirtus daržovėms nulupti. Tačiau pjaustymo metu nepamirškite būti atidūs, kad išvengtumėte sužeidimų. Išimdami keptuvę iš krosnies, taip pat nepamirškite virtuvinių pirštinių ar klijų, kad nesudegtumėte.
Naudingi patarimai
Prieš patiekdami pabarstykite cukinijas smulkiai supjaustytomis petražolėmis ar krapais, kad jie būtų pikantiškesni. Šį patiekalą galima valgyti tiek karštą, tiek šaltą. Šviežiai virtos cukinijos bus nuostabus nepriklausomas patiekalas arba puikus garnyras prie mėsos, vištienos ar žuvies. Nors šaltos keptos cukinijos yra puikus užkandis, galintis paįvairinti jūsų valgiaraštį ir pridėti šventės akcentą.
Susijęs straipsnis
Kaip iš sūrio įdaro padaryti švelnų cukinijų ir morkų pyragą