„Fondue“ yra puikus malonus gardžių draugiškų kompanijų gydymas, nes taip malonu praleisti vakarą su brangiais žmonėmis, pabendrauti ir pasimėgauti išskirtiniu šio Šveicarijos patiekalo skoniu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - „Gruyere“ sūris - 400 g;
- - Emmental sūris - 250 g;
- - sausas baltas vynas - 300 ml;
- - citrinos sultys - 1 šaukštelis;
- - krakmolas - 2 šaukšteliai;
- - vyšnių degtinė - 1 šaukštas;
- - muskato riešutas;
- - balta duona - 400 g;
- - česnakai - 1 gvazdikėlis.
Naudojimo instrukcija
1
Nulupkite ir perpjaukite česnaką per pusę. Iš vidaus sutrinkite fondiu su česnaku. Padėkite indus ant degiklio.
2
Iš sūrio supjaustykite plutą ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Į fondiu supilkite sausą vyną ir įpilkite šaukštelį šviežiai spaustų citrinų sulčių. Po poros minučių į šiltą vyną įpilkite sūrio drožlių ir nuolat maišant kaitinkite masę, kol sūris visiškai ištirps.
3
Bulvių krakmolą praskieskite trupučiu vyšnių degtinės, pagardinkite tarkuotu muskato riešutu. Įpilkite mišinio į fondiu dubenį, kad sutirštėtumėte sūrio masę.
4
Su balta duona supjaustykite trupinius ir supjaustykite kubeliais. Įmeskite juos į fondiu šakutes, pamerkite į tirpintą sūrį ir mėgaukitės išskirtiniu skoniu.