Vištiena po kailiu su garstyčių marinatu puikiai tinka prie bet kurio šventinio stalo. Jis virti pakankamai greitai, kol yra gražiai dekoruotas ir turi prašmatnų skonį. Išmoksime visas šio nuostabaus patiekalo gaminimo ypatybes ir gudrybes.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- tarkuotas sūris - 120 g;
- vištienos filė - 550 g;
- morkos - 1-2 vnt;
- citrinos sultys - 2 šaukštai;
- garstyčios - 1-2 šaukštai;
- majonezas arba grietinė - 4 šaukštai;
- maltų juodųjų pipirų ir druskos.
Naudojimo instrukcija
1
Supjaustykite filė arba vištienos krūtinėlę maždaug dviejų centimetrų storio gabalėliais. Papriką ir druską sutarkuokite.
2
Norėdami paruošti marinatą, sumaišykite majonezą, garstyčias, prieskonius ir citrinos sultis iki vientisos masės. Supilkite vištieną į paruoštą tirpalą ir leiskite virti dvi valandas.
3
Morkas su sūriu sutarkuokite ant rupios tarkos. Į kepimo indą sudėti kepimo popierių, ant jo sluoksniuoti vištieną, tada morkas, ant viršaus pabarstyti sūrio.
4
Įkaitinkite orkaitę iki 200 oC ir padėkite vištieną ten po kailiu į garstyčių marinatą. Kepkite indą 30 minučių, kol virti. Prieš patiekdami, jį galite papuošti petražolėmis ir krapais.
Naudingi patarimai
Vietoj majonezo galite naudoti įprastą augalinį aliejų. Pomidorus, supjaustytus plonomis dalimis, taip pat galima dėti ant vištienos.