Kepta lašiša su daržovėmis yra gana dietinis patiekalas, tinkantis sveikai mitybai. Tai labai skanu ir lengva.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 500 g lašišos
- - 100 g žaliųjų žirnelių
- - 100 g šparaginių pupelių
- - 1 didelis varpinis pipiras
- - 1 citrina
- - keli menai. l alyvuogių aliejaus
- - 1 šaukštelis garstyčių
- - 1 valgomasis šaukštas balzaminis actas
- - druska, pipirai, žolelės pagal skonį
Naudojimo instrukcija
1
Nuplaukite citriną tekančiame vandenyje, supjaustykite ją į 2 dalis, išspauskite sultis iš vienos dalies. Dubenyje sumaišykite citrinos sultis, alyvuogių aliejų, actą, druską, pipirus ir garstyčias, gerai išmaišykite.
2
Lašišos filė nuplaukite, supjaustykite į vidutiniškai tvarkingus gabalėlius ir sudėkite į marinatą, kuris buvo paruoštas pirmame etape. Marinatą palaikykite 1 valandą.
3
Riebalus sutepkite augaliniu aliejumi, sudėkite marinuotus lašišos gabalėlius ir pakepkite, nuolat sukdami, kad lašiša būtų visiškai iškepusi.
4
Žalias daržoves nuplaukite, papriką supjaustykite mažomis juostelėmis. Į keptuvę supilkite vandenį, užvirkite, įberkite druskos. Po to į keptuvę įpilkite pipirų, žirnių ir pupelių. Kai daržovės užvirs, pašalinkite jas šaukštu su plyšiu.
5
Įdėkite paruoštą lašišos gabalėlį į lėkštę, šalia sudėkite garnyrą su daržovėmis, viską apibarstykite žolelėmis ir patiekite.
Naudingi patarimai
Daržoves galima pagardinti nedideliu kiekiu grietinės.