Morkų kotletai su malta mėsa yra lengvesni ir mažiau kaloringi nei įprastai. Jie turi lengvą morkų skonį ir gražią oranžinę spalvą. Tokį grožį paruošti yra labai paprasta ir pakankamai greita.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- -3 morkos
- -400 g vištienos krūtinėlės
- -2 kiaušiniai
- -2 šaukštai. l miltų
- -1 svogūno galva
- - druska, pipirai ir prieskoniai pagal skonį
- Augalinis aliejus
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami virti morkų kotletus, pirmiausia turite virti maltą mėsą. Vištienos krūtinėlę nuplaukite, išimkite kaulus ir mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Kiekvieną gabalą perbraukite per mėsmalę, supilkite į dubenį, įberkite druskos, pipirų ir išmaišykite.
2
Morkas nuplaukite vėsiame vandenyje, nusausinkite ir supjaustykite labai plonais šiaudeliais. Morkas galite pjaustyti kombaine, taip bus greičiau ir geriau.
3
Svogūną nulupkite, nuplaukite, tada slinkite per mėsmalę arba smulkiai supjaustykite.
4
Norėdami, kad morkų kotletai su malta mėsa neplistų ir nebūtų tankesni, bet „neužsikimšę“, kruopščiai plakite šluotele, kol kiaušiniai bus balinti.
5
Sumaišykite maltą mėsą, morkas, kiaušinius, miltus ir svogūnus, gerai išmaišykite ir suformuokite lygius apvalius kotletus.
6
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, pašildykite, tada sudėkite pyragus į keptuvę ir kepkite, kol iškeps iš abiejų pusių. Padėkite pyragus ant lėkštės, sudėkite garnyrą ir patiekite. Kotletus galima patiekti su grietine ir žolelėmis.
Atkreipkite dėmesį
Jei kotletai pasklido, įpilkite truputį krakmolo.