Daržovių troškinys yra ryškus ir lengvas patiekalas, kuris bus puikus jūsų meniu papildymas. Jį galima paruošti be mėsos, o daržovių kiekį ir jų proporcijas galite pakeisti savo nuožiūra.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- bulvės - 0, 5 kg.;
- morkos - 2 vnt.;
- cukinijos - 2 vnt.;
- pomidoras - 4 vnt.;
- svogūnai - 1 vnt.;
- paprika (saldi) - 1 vnt.;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- druska
- pipirų
- petražolių;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.;
- grietinė - 3 šaukštai. l
Naudojimo instrukcija
1
Pomidorus nuplikykite virintu vandeniu ir nulupkite. Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Nulupkite visas kitas daržoves, supjaustykite bulves griežinėliais, svogūnus per pusę žiedais, morkas, cukiniją ir pipirus supjaustykite kubeliais.
2
Keptuvę sutepkite aliejumi, apačioje padėkite bulves ir uždenkite daržovėmis. Įpilkite prieskonių ir druskos pagal skonį. Supilkite sviestą ir grietinę. Švelniai sumaišykite, uždenkite ir padėkite ant nedidelės ugnies. Troškinkite 1 - 1, 5 valandos. Pabarstykite gatavą patiekalą šviežiomis žolelėmis.
3
Jei norite daugiau padažo, į daržovių troškinį įpilkite šiek tiek vandens.
Susijęs straipsnis
Virimas daržovių troškinys sūrio padaže