Ryškus ir originalus patiekalas „daržovių omletas“ paįvairina pusryčius ir tampa lengva vakariene. Dėl margučių išvaizdos toks omletas ne tik patenkins alkį ir žymiai pagerins nuotaiką.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 500 g bulvių
- - 1 varpinė
- - 70 g dešros
- - 1 galva raudonojo svogūno
- - alyvuogių aliejaus
- - 100 g žaliųjų žirnelių (šaldytų arba šviežių)
- - 6 kiaušiniai
- - malti juodieji pipirai
- - druska
Naudojimo instrukcija
1
Bulves išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje, be lupimo. Supjaustykite dešrą plonais griežinėliais, svogūną ir pipirus - žiedais.
2
Išvirus bulves, nusausinkite vandenį, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite visus ingredientus vienoje keptuvėje ir įpilkite žaliųjų žirnelių. Kepkite daržoves 10 minučių ant silpnos ugnies.
3
Kai daržovių mišinys bus paruoštas, supilkite į jį plaktus kiaušinius ir padėkite į orkaitę 15 minučių. Norėdami geriau paruošti patiekalą, apkepkite omletą iš abiejų pusių.
4
Ant stalo daržovių omletas gali būti patiekiamas su žolelėmis arba garnyru iš šviežių daržovių. Dešra gali būti naudojama bet kokia - kumpis, rūkytas, virtas ar pakeistas mėsa.