Yra daugybė žmonių, alergiškų pieno komponentams. O ką tokiu atveju daryti? Atsakymas yra pieno pakaitalai, kuriuose nėra laktozės ir pieno baltymų. Natūralų pieną galima pakeisti soja ir net avižomis. Beje, avižų pienas yra puiki profilaktika nuo širdies ligų, nes turi savybę mažinti cholesterolį. Tai nepakeičiama sergant pankreatitu. Namuose galite pasigaminti avižų pieno.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Pirmajam ir antrajam receptams:
- švarios, nesmulkintos avižos;
- vandens.
- Trečiam receptui
- avižiniai dribsniai;
- vandens
- cukraus ar medaus;
- vanilinas (ne vanilinis cukrus ir ne esmė).
Naudojimo instrukcija
1
Paruoškite didelį dubenį, į kurį trečdaliu užpildysite nevirtas avižas (su luobele). Tokias avižas galite nusipirkti bet kurioje rinkoje, tada į avižas užpilkite virinto kambario temperatūros vandens. Vandens tūris yra maždaug 2 dalys avižų. Palikite vandenį su grūdais, kad užvirtų per naktį. Ryte užpilkite infuziją. Pienas yra paruoštas.
2
Antrasis receptas yra sudėtingesnis. Dėl naudojimo jis nėra maisto produktas, o vaistas nuo kasos ligų. Taigi, paimkite 100 gramų neluptų avižų, nuplaukite ir perkelkite į emaliuotą skardą. Supilkite 1, 5 litro vandens ir uždėkite ant stiprios ugnies. Kai avižos verda, sumažinkite šilumą iki minimumo ir toliau virkite. Po 40 minučių tylaus virimo, keptuvę atidėkite, mediniu pastumtu į avižas ir vėl kepkite keptuvę ant ugnies dar 20 minučių. Gautą sultinį atvėsinkite, tada nukoškite per kelis marlės sluoksnius. Gausite baltą skystį, kuris turi būti laikomas šaldytuve ne ilgiau kaip 2 dienas. Jei sergate pankreatitu, gerkite šį pieną 3–4 kartus per dieną 100 gramų prieš valgį. Jei vaikas serga, dozė sumažinama iki 50 gramų vienoje dozėje.
3
Kitas avižų pieno receptas, kuris sėkmingai gali pakeisti natūralų, ypač jei esate alergiškas natūralaus pieno komponentams arba esate vegetaras. Gerkite taip, kaip tik, įpilkite į kepinius, o ne į karves, muškite su jais kokteilius, pilkite į juos pusryčių košes (kruopas) - paprastai darykite tą patį, ką įprasta daryti su natūraliu gyvulinės kilmės pienu. Į konteinerį suberkite 130 gramų avižinių dribsnių. uždenkite, užpildykite 200 mililitrų vandens kambario temperatūroje. Uždenkite indus ir suplakite, kad susimaišytų vanduo ir dribsniai. Palikite indą vėsioje vietoje 6-8 valandas.Po 6-8 valandų nusausinkite vandenį, įmerkite įbrinkusius dribsnius į vandenį ir supilkite į juos 0, 5 litro vandens. Plakite iki kreminės maždaug 3-4 minutes. Supilkite kitą pusę litro vandens ir plakite dar 1 minutę, tada išspauskite masę per kelis marlės sluoksnius arba smulkų sietelį. Avižų pienas yra paruoštas. Norėdami suteikti jam saldų skonį - į jį galite įpilti medaus ir cukraus. Norėdami pagardinti produktą, naudokite vaniliną. Po virimo supilkite pieną į indus dangteliu. Jis turėtų būti sunaudotas per 3-4 dienas.