Paįvairinkite savo meniu skaniu ir gana neįprastu sūdyto agurko pyragu. Šį pyragą galima patiekti ant šventinio stalo kaip užkandį.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - gatava tešla - 500 g;
- - marinuoti agurkai - 6-7 vnt.;
- - kiaušiniai - 2 vnt.;
- - svogūnai - 2 vnt.;
- - kiaušinio trynys - 1 vnt.;
- - druska;
- - malti juodieji pipirai.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia išimkite gatavą košės pyragą iš šaldiklio ir padėkite į šaldytuvą. Ten jis turėtų ištirpti natūraliai.
2
Su marinuotais agurkais darykite taip: supjaustykite juos ant vidutinio dydžio trintuvės. Gautą masę supilkite į kiaurasamtį. Taigi iš jo nutekės visas perteklinis skystis, kuris yra absoliučiai nereikalingas.
3
Nulupkite du svogūnus, tada smulkiai supjaustykite peiliu. Įdėję į karštą keptuvę su saulėgrąžų aliejumi, kepkite, kol pasirodys rožinė spalva.
4
Atvėsusius kietai virtus kiaušinius atvėsinkite, lukštus nuimkite nuo jų paviršiaus ir susmulkinkite į pakankamai mažus kubelius.
5
Paimdami nemokamą puodelį, jame sumaišykite: agurkų košę, keptus svogūnus ir supjaustytus virtus kiaušinius. Viską gerai išmaišyti. Pagardinkite suformuotą masę druska ir pipirais pagal savo skonį. Įpildami druskos, atminkite, kad jos reikia labai mažai.
6
Iš šaldytuvo išimkite atšildytą tešlos pyragą ir du trečdalius jo, anksčiau susukto į sluoksnį, sudėkite į kepimo indą. Nepamirškite suformuoti šonų išilgai būsimo pyrago krašto. Tada uždėkite gautą agurkų įdarą ant tešlos.
7
Likusią tešlą iškočiokite iki norimo dydžio ir uždenkite įdaru. Nuplovę kraštus, būsimo pyrago paviršių sutepkite sumuštu kiaušinio tryniu, tada nusiųskite į orkaitę kepti 180 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių.
8
Išimkite gatavus kepinius iš orkaitės. Pyragas su marinuotais agurkais yra paruoštas!