Varškės pyragas - mielas skanėstas, kuris gali būti patiekiamas kaip arbatos desertas arba pagrindinis pusryčių patiekalas. Į jo įdarą įeinantis varškės sūrumas daro tokį patiekalą labai švelnų, o uogos į jį prideda malonaus rūgštumo.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Testas:
- - 500 g miltų;
- - 1 šaukštelis kepimo miltelių;
- - 150 g sviesto;
- - 3 šaukštai. šaukštai granuliuoto cukraus.
- Įdarui:
- - 100 g bet kokių uogų;
- - 3 šaukštai. šaukštai cukraus;
- - 2 kiaušiniai;
- - 400 g varškės.
Naudojimo instrukcija
1
Virkite tešlą. Norėdami tai padaryti, į miltus įpilkite kepimo miltelių ir gerai išmaišykite. Tada supilkite cukrų į miltus ir sutarkuokite sviestą, kurį geriau šiek tiek atšaldyti. Viską sumaišykite taip, kad tešla pradėtų panašėti į „trupinių“ masę.
2
Norėdami paruošti įdarą, kiaušinius išplakite į puodelį, įpilkite granuliuoto cukraus ir plakite, kol paskutinis visiškai ištirps. Tai galima padaryti ir su maišytuvu. Tada į saldus kiaušinių masę įpilkite varškės sūrio, viską sumaišykite, sudėkite uogas ir vėl šiek tiek sumaišykite.
3
Sutepkite pyrago keptuvę sviestu arba margarinu ir įdėkite į ją didžiąją dalį tešlos. Tada tolygiai paskirstykite įdarą ir pabarstykite likusia tešla.
4
Įdėkite pyragą į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C, ir kepkite apie pusvalandį. Prieš pjaustydami ir patiekdami, šiek tiek atvėsinkite gatavą desertą.