Kas gali būti geriau nei karšta aromatinė spurga ir puodelis aromatingos kavos pusryčiams? Gal tik dvi spurgos! Be to, pasidaryti skanių spurgų, kaip garsiajame Amerikos konditerijos parduotuvių tinkle, visai nėra sunku!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- miltai - 300 g
- pienas - 200 ml
- sausos mielės - 1 šaukštelis
- sviestas - 30 g
- kiaušinio trynys - 3 vnt.
- cukrus - 2 šaukštai
- konjakas - 1 šaukštas
- druska
- vanilė (arba vanilinis cukrus)
- augalinis aliejus
- šokoladas, migdolų žiedlapiai, kokoso dribsniai dekoravimui
Naudojimo instrukcija
1
Mielę praskieskite šiltu pienu, palikite 10–15 minučių. Ištirpinkite aliejų ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Į didelį dubenį išsijokite miltus.
2
Mieles sumaišykite su tryniais, sviestu, cukrumi, vanile, konjaku ir žiupsneliu druskos. Maišykite iki vientisos masės.
3
Gautą skystą masę sumaišykite su miltais. Minkykite minkštą tešlą. Lengvai sutepkite dubenį augaliniu aliejumi, įdėkite į jį tešlą ir valandą nusiųskite į šiltą vietą.
4
Po valandos minkykite tešlą ir iškočiokite 1–1, 5 cm storio sluoksnį. Su puodeliu supjaustykite apskritimus, skylutes supjaustykite akiniais. Iškirpkite spurgas, kad pailsėtumėte 20 minučių po rankšluosčiu.
5
Įkaitinkite aliejų keptuvėje (sluoksniuokite apie tris centimetrus, kad spurgos laisvai plūdėtų). Kepkite spurgas iki aukso rudos spalvos iš abiejų pusių mažomis partijomis. Padėkite paruoštas spurgas ant popierinių servetėlių, kad absorbuotų aliejaus perteklių.
6
Atvėsinkite paruoštas spurgas, užpilkite šokoladu ir, jei norite, papuoškite. Nepaprastas apetitas!
Atkreipkite dėmesį
Norėdami, kad spurgos nebūtų kietos ir kalkingos, nelaikykite jų per ilgai keptuvėje.
Naudingi patarimai
Jei norite, į tešlą galite įpilti kakavos, tada jūsų spurgos pasirodys šokoladas.