Saldžių pyragų „Grafų griuvėsiai“ mėgėjams turėtų patikti!
Pasirinkite savo receptą
Biskvitui jums reikės:
- 4-5 kiaušiniai
- 1 puodelis cukraus
- 1 puodelis miltų
- 1/2 šaukštelio sodos
Kremui jums reikės:
- 1 stiklinė pieno
- 1 kiaušinis
- 1 valgomasis šaukštas. miltų šaukštas
- 1/2 puodelio cukraus
- 100 g sviesto
- vanilinas
Meringoms jums reikės:
- citrina
- 4 voverės
- 1 puodelis cukraus
- vanilinas
Glazūrai jums reikės:
- šokolado batonėlis
1) Taigi, mes ruošiame sausainį:
- Gerai išplakite kiaušinius su cukrumi, įpylus sodos. Tada lėtai maišydami suberkite miltus ir išmaišykite iki vientisos masės. Tešla paruošta!
2) Gaukite grietinėlės:
- Išlydykite sviestą, įdėdami jį į vandens vonią. Tada gerai išplakite cukrų su kiaušiniu, kol cukrus ištirps. Po to į šį mišinį įpilkite pieno ir ištirpinto sviesto, viską gerai išmaišykite, pabaigoje, vis maišant, suberkite miltus ir gerai išplakite trintuvu. Kremas paruoštas!
3) Virtos morkos:
- Meringue labai lengva paruošti! Mes paimame kiaušinius, atskiriame trynius nuo baltymų. Tada baltymus gerai išplakite su cukrumi ir citrina iki tirštos putos, pabaigoje įpilkite vanilino pagal skonį ir viską išmaišykite. Paruoštą mišinį paskirstykite šaukštais ant kepimo skardos ir padėkite džiovinti įkaitintoje orkaitėje iki 150–170 laipsnių temperatūros 2-3 valandas.
4) Glazūros paruošimas:
- Ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje. Glazūra yra paruošta!
5) pyrago kepimas:
- Kremą tepkite ant biskvito, tada pamirkydami morkas į kremą, paskirstykite jį sluoksniais po skaidrę. Mes nesigailime kremo tarp sluoksnių. Pyragas turėtų būti mirkomas. Pabaigoje supilkite pyragą su šokolado apledėjimu ir padėkite į atšaldytą vietą 3-4 valandoms. Tortas yra paruoštas! Nepaprastas apetitas!