Topinambai, arba molinė kriaušė, yra unikalus produktas. Jame yra didžiulis vitaminų ir mineralų kiekis, kurio pavasarį mūsų organizmui reikia tiek daug. Topinambų salotos yra paruoštos labai paprastai ir pažodžiui per 5 minutes.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - šviežių topinambų, morkų ir obuolių lygiomis dalimis (pavyzdžiui, po 200–300 gramų);
- - sultys iš pusės citrinos;
- - 1 šaukštas bet kokio augalinio aliejaus (pavyzdžiui, alyvuogių ar saulėgrąžų ir kt.).
Naudojimo instrukcija
1
Morkas, topinambų gumbus ir obuolius gerai nuplaukite vandeniu, nuvalykite rankšluosčiu. Tada švarius vaisius reikia nulupti.
2
Visi nulupti produktai turėtų būti tarkuoti (galite juos supjaustyti mažomis juostelėmis, taigi salotos bus dar skanesnės ir gražesnės). Susmulkintus topinambus ir obuolius reikia nedelsiant apšlakstyti citrinų sultimis, kad netrukus jie tamsėtų.
3
Tinkamame inde ar salotų dubenyje sumaišykite pjaustytus obuolius, topinambus ir morkas, pagardinkite bet kokiu augaliniu aliejumi ir vėl išmaišykite. Galite pridėti druskos, tačiau, jei norite, kad salotos būtų dar dietingesnės ir sveikesnės, geriau išsiversti be prieskonių, pagardų ir druskos.
4
Į topinambų salotas galite pridėti krapų, lapinių salotų, kalendros ar kitų žalumynų, kurie jums patinka. Vienintelė sąlyga - žalumynai turi būti švieži, o ne džiovinti.
Naudingi patarimai
Geriausia virti salotas iš šviežių topinambų gumbų, nes maistinių medžiagų kiekis jose yra daug didesnis.