Tradiciškai žuvies kotletai kepti keptuvėje su augaliniu aliejumi, tačiau, jei kepsite juos oro grotelėse, patiekalas pasirodys dietinis, nes šioje nuostabioje krosnyje kotletai yra virti naudojant karštą orą be aliejaus ir riebalų, kaip ant tikrų grilių.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 500 g žuvies filė;
- - 1 žalio vištienos kiaušinis;
- - 1 svogūnas;
- - 0, 25 puodelio grietinės;
- - 0, 5 puodelio pieno;
- - 2 riekelės baltos duonos;
- - petražolių;
- - sviestas;
- - juodieji malti pipirai;
- - druska.
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami paruošti žuvies kotletus aerokaitinėje grilyje, tinka bet kokia balta žuvies filė, pavyzdžiui, menkė, zandaras ar jūrų lydeka. Atšildykite žuvį (ne iki galo, bet tiek, kad ji šiek tiek sušaltų). Nulupkite svogūną. Iš duonos išpjaustykite visus trupinius ir trupinius pamirkykite piene.
2
Žuvį permeskite per mėsmalę. Taip pat suvyniokite į pieną pamirkytą duoną ir vidutinio dydžio svogūną. Į maltą žuvį įpilkite 1 žalią kiaušinį ir grietinę. Viską pagardinkite druska, pipirais ir labai atsargiai rankomis sumaišykite maltą žuvį.
3
Iš šios masės suformuokite apvalius kotletus ir nedelsdami padėkite ant vidurinių grotelių. Virkite juos dideliu greičiu ir 200 laipsnių temperatūroje 7-10 minučių, priklausomai nuo kotletų dydžio.