Patiekalas yra labai patenkintas ir dėl žuvies buvimo šviežias. Galite papuošti jį žalumynais iš viršaus. Tortą galima paruošti šventinei vakarienei ar pusryčiams. Artimieji ir draugai tikrai įvertins pyragą ir paprašys papildymų.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- balta žuvis (filė) - 0, 5 kg
- -krevetės (stambios) - 0, 5 kg
- bulvė - 1 kg
- miltai - 30 g
- grietinėlės sviestas - 100 g
- alyvuogių aliejus - 1 šaukštas
- Daržovių sultinys - 300 ml
- pievagrybiai - 8 vnt.
- pienas - stiklinė
- baltasis vynas - 4 šaukštai.
- lemputė - 1 vnt.
- česnakai - 1 gvazdikėlis
- neriebi grietinėlė - 100 ml
- jūros druska - 1, 5 šaukštelio
- maltų juodųjų pipirų - ¼ šaukštelio
- - žuvies pagardas - žiupsnelis
Naudojimo instrukcija
1
Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C. Iš anksto atšildykite krevetes, jei jos sušalusios. Česnaką ir svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje ir ant nedidelės ugnies pakepinkite česnaką ir svogūnus. Grybus supjaustykite plokštelėmis ir sudėkite į keptuvę svogūnų česnakui. Druska, pipirai, tada sumaišykite ir palikite troškintis.
2
Paimkite antrą keptuvę ir joje ištirpinkite 60 g sviesto, suberkite miltus. Miltai turi būti kaitinami 1, 5 minutės, nuolat maišant. Tada į miltus įpilkite 150 ml. daržovių sultinio ir 2 šaukštai. l vyno. Gerai išmaišykite ir supilkite į keptuvę likusį sultinį. Užvirkite ir supilkite grietinėlę, gerai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
3
Paimkite žuvies filė ir supjaustykite ją į mažus gabalėlius. Įpilkite jį į grybus su svogūnais. Ten sudėkite krevetes. Druska, pipirai ir išmaišykite. Supilkite 2 šaukštus. vyną ir suberkite prieskonius į žuvį.
4
Paruoškite bulvių košę. Norėdami tai padaryti, nulupkite ir išvirkite bulves. Tada į bulves įpilkite sviesto ir sutrinkite su stūmikliu, supilkite į jį pieną ir maišytuvu supilkite į homogeninę masę.
5
Pirmiausia sutepkite keraminę formą sviestu. Tada sudėkite į jį grybus su krevetėmis ir žuvimi. Supilkite visą padažą ir padėkite į orkaitę 10 minučių. Išeik iš formos. Ant ratlankio padarykite anksčiau paruoštų bulvių košės kraštą ir vėl padėkite į orkaitę 5 minutėms.