Nuo senų laikų žuvis grietinėlėje buvo kepama krosnyse ir pasirodė nepaprastai švelni ir skani. Dabar, kai nėra orkaitės po ranka, tą patį skanų patiekalą galima paruošti ir orkaitėje. Pridėkite daržovių ir sveiki pietūs ar vakarienė yra paruošta.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 250 g žuvies,
- - pusė svogūno,
- - pusė morkos,
- - 120 gramų cukinijų,
- - 3 šaukštai. šaukštai saulėgrąžų aliejaus,
- - druska pagal skonį,
- - maltų juodųjų pipirų pagal skonį,
- - 120 ml riebios grietinėlės,
- - 1 rieke baltos duonos,
- - 40 g rūkyto sūrio.
Naudojimo instrukcija
1
Į karščiui atsparią formą supilkite tris šaukštus saulėgrąžų aliejaus.
2
Svogūną nulupkite ir supjaustykite juostelėmis, sudėkite į formą. Cukiniją nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į formą ant svogūnų sluoksnio. Jei cukinija yra jauna, tada žievelės negalima pašalinti.
3
Morkas sutarkuokite, sudėkite ant cukinijų sluoksnio. Žuvies filė supjaustykite riekelėmis, sudėkite ant tarkuotų morkų. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį.
4
Rūkytą sūrį supjaustykite stambiai. Duoną susmulkinkite rankomis ir dubenyje sumaišykite su sūriu. Supilkite grietinėlės sūrį ir duoną, palikite 10 minučių. Gautą masę supilkite ant žuvies.
5
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite žuvį 30 minučių. Maždaug 5 minutes iki kepimo pabaigos įjunkite konvekcijos režimą, kad pluta geriau paskrudintų. Išimkite gatavą žuvį iš orkaitės, sudėkite ant serviravimo plokštelių, papuoškite šviežiomis žolelėmis ir citrinos žiedais. Patiekite kaip atskirą patiekalą.