Ar jums patinka iš pažiūros mažai suderinamų produktų derinys? Tada šios salotos iš vištienos filė, fetos sūrio ir saldžių braškių tortilijoje, iškeptoje iki traškumo ant grotelių, tikrai jums patiks!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 50 ml alyvuogių aliejaus;
- - 50 ml balzaminio acto;
- - 100 g fetos sūrio;
- - 10–12 vnt. stambios braškės;
- - 2 vištienos be odos;
- - 4 tortilijos;
- - krūva salotų;
- - kelios rodyklės žalių svogūnų;
- - ketvirtadalis graikinių riešutų puodelio.
Naudojimo instrukcija
1
Paruoškite balzaminio marinato užpilą: tiesiog sumaišykite vienodą kiekį balzaminio acto ir alyvuogių aliejaus.
2
Įdėkite vištienos filė be kaulų ir odos į maišą, užpildykite padažu, palikdami šiek tiek salotų padažui, gerai paskirstykite ant krūtų ir nusiųskite į šaldytuvą kelioms valandoms marinuoti.
3
Išimkite mėsą iš šaldytuvo ir leiskite jai maždaug 10 minučių „atsistoti“ kambario temperatūroje. Tuo tarpu pašildykite groteles ir apkepkite ant jų filė, kol traškūs iš abiejų pusių.
4
Leiskite mėsai šiek tiek atvėsti ir supjaustykite mažais gabalėliais. Perkelkite į dubenį.
5
Braškes supjaustykite į keturias dalis. Jei naudojate nelabai didelę uogą, tada supjaustykite ją per pusę, bet imkite didesnį kiekį.
6
Smulkiai supjaustykite žaliųjų svogūnų plunksnas.
7
Sūrį sutrinkite šakute.
8
Riešutus susmulkinkite į vidutinę trupinį peiliu arba į procesorių impulsiniu režimu.
9
Įdėkite salotas į dubenį ir lengvai apibarstykite likusiu balzaminiu padažu. Įpilkite tos pačios vištienos, fetos sūrio, kapotų riešutų, svogūnų ir braškių, sumaišykite.
10
Įdėkite salotas į tortilijos centrą ir apvyniokite. Galite patiekti jį tokiu būdu arba galite šiek tiek daugiau pasistengti ir pažodžiui kelias sekundes iš kiekvienos pusės kepti kiekvieną ritinėlį ant karštų grotelių, kad tortilija taptų viliojančiai traški.