„Funchoza“ yra ploni ryžių makaronai, susukti sruogomis kaip meškerė. Ryžių makaronai yra mažai kaloringas produktas, gerai dera su šviežiomis daržovėmis ir mėsa. Priklausomai nuo prieskonių, salotos gali būti aštrios ar švelnios. Pagrindinis dalykas ruošiant funchose yra tinkamai virti ar užvirinti, kad makaronai nebūtų suminkštėję.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Kiaulienos funchoza
- funchose (200 g)
- kiauliena (500 g)
- šviežias agurkas (1 gabalas)
- dideli paprikai (1 gabalas)
- morkos (1 gabalas)
- svogūnas (2 vnt.)
- sojos padažo (3 šaukštai)
- kalendra
- karštų šviežių raudonųjų pipirų (1 gab.)
- druska pagal skonį
- Jautiena Funchoza
- funchose (300 g)
- jautiena (500 g)
- mažas daikonas (1 gabalas)
- saldieji pipirai (1 gabalas)
- saliero stiebas (1 gabalas)
- svogūnas (1 gabalas)
- česnakai (2 gvazdikėliai)
- augalinis aliejus
- raudoni karšti pipirai (1 gabalas)
- Krevetės Funchosa
- funchose (200 g)
- nuluptos stambios krevetės (100 g)
- sojos padažas (1 šaukštas)
- citrinos griežinėlis
- česnakai (1 gvazdikėlis)
- žalumynai
Naudojimo instrukcija
1
Funchoza su kiauliena.
Kiaulienos minkštimą supjaustykite plonais griežinėliais. Sulenkite į dubenį ir užpildykite sojos padažu. Palikite veikti 30 minučių. Tada greitai pakepinkite karštoje keptuvėje. Mėsą perkelkite į dubenį, o likusiame aliejuje pakepinkite supjaustytus svogūnus ir juostelėmis supjaustytas morkas. Prijunkite paruoštas daržoves prie mėsos.
2
Saldieji ir karštieji pipirai be sėklų ir supjaustyti juostelėmis. Greitai apkepkite karštame aliejuje. „Funchoza“ supilkite į verdantį vandenį ir virkite 5–7 minutes, kol taps skaidri. Mesti ją į kiaurasamtį. Susmulkinkite kalendrą, julienne - šviežią agurką. Dubenyje sumaišykite mėsą, funchose, daržoves ir kalendrą. Druską ir leiskite pastovėti per naktį šaldytuve.
3
Funchoza su jautiena.
Jautieną supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite ant stiprios ugnies aliejuje. Funchozu užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite pastovėti 20 minučių, nusausinkite vandenį. Sutarkuokite daikoną ant rupios trintuvės arba supjaustykite plonais kubeliais, supjaustykite papriką ir morkas į juosteles. Keptuvėje lengvai pakepkite daržoves.
Sumaišykite mėsą, funchose ir daržoves.
4
Pasidarykite tvarsliava. Susmulkinkite svogūnus, česnaką ir saliero stiebą. Raudoni paprikai be sėklų ir smulkiai supjaustykite. Įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite į jį paruoštus maisto produktus. Gerai pašildykite ir pagardinkite karštais makaronais su mėsa ir daržovėmis. Maišykite.
5
Funchosa su krevetėmis.
Supilkite verdantį vandenį ant funchose ir leiskite pastovėti 15 minučių, nusausinkite vandens perteklių. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite susmulkintą česnaką, sojos padažą ir krevetes. Išmaišykite ir lengvai pakepkite. Išspauskite sultis iš citrinos pleištų. Išjunkite degalų papildymą.
Į lėkštę įdėkite funchose. Užpildykite padažu. Gražiai sudėliokite krevetes. Papuoškite žalumynais.
Naudingi patarimai
Vietoj mėsos salotose su funchose galite naudoti kepenėles, maltą mėsą. Jei jums reikia ypatingo aštrumo, tada į salotas įpilkite korėjiečių morkų.
Susijęs straipsnis
Kaip padaryti, kad Dungangas būtų grybelis