Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 500 g tuno filė
- - sezamo sėklos
- - balzaminis actas
- - alyvuogių aliejaus
- - arugula
- - druska
- - juodieji malti pipirai
- - kalendra
- - cukrus
- - česnakai
- - tobasko padažas
- - 300 g pomidorų
Naudojimo instrukcija
1
Tuno filė supjaustykite mažomis riekelėmis ir pakepinkite alyvuogių aliejuje iki aukso rudos spalvos. Pabarstykite ruošinį sezamo sėklomis.
2
Paruoškite pomidorų salsos ingredientus. Pomidorus susmulkinkite, sumaišykite su tobasco, smulkintu česnaku, alyvuogių aliejumi, susmulkintu kalendra. Įpilkite druskos, cukraus ir juodųjų pipirų pagal skonį.
3
Supjaustykite arugula į mažus gabalėlius, pagardinkite balzaminiu actu ir alyvuogių aliejumi, gerai išmaišykite su juodaisiais pipirais ir druska. Ant lėkštės išdėliokite arugula ir keptos tuno filė sluoksnius. Salsą galima naudoti kaip padažą arba patiekti atskirai.