Yra keletas klasikinių pupelių salotų. Ypač sunku pasirinkti vieną, nes jie visi yra neįprastai skanūs, sveiki ir patenkinti. Pabandykite paruošti keletą rūšių ir sužinokite, kuris iš jų jums atrodys idealus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Vasaros salotų garnyras
- 0, 5 - 1 kg šparaginių pupelių
- 1/2 puodelio balzaminio acto
- 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio cukraus
- 2 šaukštai tarkuoto parmezano
- 1 šaukštelis druskos
- 1 šaukštelio citrinos sulčių
- 1 skiltelė česnako
- nulupti ir smulkiai supjaustyti
- 1/4 šaukšto pjaustytų šviežių petražolių
- 1 žiupsnelis susmulkintų raudonųjų pipirų
- Trijų pupelių salotos
- 300 g šparaginių pupelių
- 300 g geltonųjų šparagų pupelių
- 1 skardinė (250 g) raudonųjų pupelių savo sultyse arba toks pat kiekis virtų raudonųjų pupelių
- ½ žaliųjų pipirų
- 1 svogūnų raudonos salotos
- ½ puodelio alyvuogių aliejaus
- ½ puodelio obuolių sidro acto
- ¾ šaukštelio cukraus
- 1 šaukštelis druskos
- Meksikietiškų pupelių salotos
- 0, 5 kilogramo maltos jautienos
- 1 ledkalnių salotų galva
- 1-2 dideli prinokę mėsingi pomidorai
- 1 svogūnų raudonos salotos
- 1 didelė skardinė raudonų pupelių savo sultyse
- 300 g tarkuoto čederio sūrio
- 1 paketėlis „Taco“ prieskonių mišinio
- 1 butelis Tūkstančio salų padažo
- 100 g grietinės
- 1 maišas kukurūzų traškučių patiekti
Naudojimo instrukcija
1
Vasaros salotų garnyras.Šios salotos yra puikus priedas prie kepsninės. Kaip ir daugelį salotų su pupelėmis, geriau ją virti dieną prieš patiekiant.Šaknines pupeles užvirkite dideliu kiekiu verdančio vandens. Jei pupelės yra šviežios, jos bus paruoštos per 5 minutes. Jei užšaldyta, laikykitės nurodymų, nurodytų ant pakuotės. Nuplaukite paruoštas pupeles į kiaurasamtį ir nedelsdami nuplaukite šaltu vandeniu, kad sustabdytumėte virimo procesą ir išsaugotumėte sočią žalią pupelių spalvą. Sumaišykite visus kitus ingredientus ir supilkite gautas pupeles į gautą padažą. Įdėkite į šaldytuvą. Valandą prieš patiekdami išimkite.
2
Trijų rūšių pupelių salotos - tai nepaprastai nuoširdžios ir elegantiškos salotos, kurias taip pat geriausia paruošti minkant ir leidžiant užvirti. Žalias ir geltonas pupeles užvirkite dideliame kiekyje verdančio vandens. Nepamirškite pabarstyti pupelių šaltu vandeniu. Sudėkite į dubenį ir sudėkite raudonas pupeles. Svogūną ir žaliuosius pipirus supjaustykite griežinėliais ir suberkite į pupeles. Iš likusių ingredientų paruoškite padažą, įpilkite į salotas ir gerai išmaišykite. Uždenkite indą salotų dangčiu arba užklijuokite plėvele ir padėkite į šaldytuvą per naktį. Patiekite atšaldytą.
3
Meksikietiškų pupelių salotos Kepkite maltą jautieną keptuvėje, kol iškeps. Pagal skonį galite pridėti druskos, česnako, pipirų. Šaldytuve ir sudėkite į dubenį, kuriame sumaišysite salotas. Supjaustykite svogūną, nusausinkite skystį iš pupelių. Pomidorus supjaustykite kubeliais. Ledo salotų lapus nulupkite ir suplėšykite į gabalus. Visus ingredientus sudėkite į dubenį, pagardinkite padažu, pabarstykite sūriu ir prieskoniais, gerai išmaišykite ir valandą šaldykite. Patiekite su traškučiais, ant salotų užpylus truputį grietinės.Šiose salotose maltą jautieną galima saugiai pakeisti kalakutiena ar supjaustytos virtos vištienos gabalėliais.
Susijęs straipsnis
Vasaros salotos su pupelėmis ir krekeriais